- 08 Apr 2007, 12:32
#768390
Posto sam i sama punachka, 
veoma sam pomno prostudirala i izucila svu dostupnu mi literatutu na temu preporucljive ishrane gojaznih osoba 
, pa sam resila da nesto od naucenog podelim sa vama, mili moji i mile moje. 
Iako teoretski sve znam, ja nisam imala dovoljno volje i snage da se pridrzavam uputstava koji slede, pa sam ostala punachka kao shto sam uvek i bila. Ali zato vi, ako ste punachki, a imate jacu volju od teta Daliborke, prostudirajte sledece redove, sprovedite savete u zivot i necete vise imati problema sa viskom kilograma. 
Pocinjemo !
Gojaznost je najcesce posledica povecanog unosa hrane ( kao sto je to i kod mene slucaj ), koja se neiskoriscena nagomilava u tkivima u vidu masti. U muskaraca je karakteristicno nagomilavanje masti na gornjim delovima tela: ramenima, potiljku i na trbuhu iznad pupka ( androidni tip gojaznosti ) i smatra se da osobe koje pripadaju ovome tipu inkliniraju ( naklonjene su ) povecanom pritisku, ranoj arteriosklerozi, secernoj bolesti, gihtu itd.
U zena je cesci tzv. ginoidni tip, za koji su karakteristicne naslage masti na donjim delovima tela: na butinama, slabinama, na trbuhu ispod pupka. Ove osobe naginju mehanickim smetnjama, kao sto su prosirene vene, smetnje u disanju, radu srca i dr.
Iz svega toga proistice potreba da se preduzmu mere za otklanjanje suvisnih kila. To, medjutim, mora da bude postepeno ( u protivnom moze da bude opasno ) i pod kontrolom lekara
, koji ce utvrditi koliko kilograma treba da se izgubi da bi se doslo do idealne telesne tezine. Opasno je koristiti hemijska sredstva u ove svrhe ili podvrgavati se nekontrolisanim dijetama !!!
Glavni principi ishrane gojaznih :
Vodeci racuna o zdravstvenom stanju, uzrastu i fizickoj aktivnosti gojazne osobe kojoj je dijetetski rezim namenjen, treba energetsku ( kalorijsku ) vrednost dnevne ishrane smanjiti za 30 do 50 procenata od dotadasnje, ali da nikako ova vrednost ne padne ispod 1500 kalorija. O energetskom okviru se obavezno konsultuje lekar !!!
Neke od namirnica ( secer i secerni koncentrati, med , dzem , slatko i sl. ) morace da se iskljuce iz jelovnika potpuno, a neke delimicno.
Izbor namirnica:
- Hleb se ogranicava, a koriste se prvenstveno crne vrste hleba i dvopek ( kolicina dvopeka uvek je manja od dozvoljene kolicine hleba ) !!!
- Dozvoljava se upotreba obranog mleka ( bez kajmaka ) i posnih mlecnih proizvoda, ali se kolicina ogranicava !!!
- Mrsavo meso ili riba, kuvano ili peceno, u ogranicenim kolicinama; jaja kuvana - 3 komada nedeljno !!!
- Kolicina masnoce se drasticno ogranicava, dozvoljava se 10 - 20 grama ulja za prelivanje barene hrane ili salate !!!
- Sto se povrca tice, prednost ima lisnato povrce, po mogucstvu u vidu salate. Mahunjace ( pasulj, grasak i dr. ), kao i krompir, ne dozvoljavaju se !!!
- Preporucuje se socno voce ( sirovo ) koje ne sadrzi vise od 10 posto secera ( prirodnog ). Suseno voce, kao i drugo voce bogato mastima se ne dozvoljava !!! Kolicina voca , kao i povrca , ogranicava se !!!
- Secer i secerni koncentrati se zabranjuju !!!
- Soljenje hrane se ne zabranjuje, ali treba smanjiti kolicinu na 2 - 3 grama !!!!
Broj obroka je vazan !!!
Potrebno je da sva hrana bude rasporedjena u 4 do 5 obroka i da se uzima u pravilnim razmacima ( obroci ne smeju da se preskacu !!! )
Treba nastojati da se koriscenjem raznovrsnih namirnica razbije eventualna jednolicnost u ishrani i da se maksimalno koriste mogucnosti za fizicku aktivnost !!!
Vasa teta Daliborka
veoma sam pomno prostudirala i izucila svu dostupnu mi literatutu na temu preporucljive ishrane gojaznih osoba , pa sam resila da nesto od naucenog podelim sa vama, mili moji i mile moje. Iako teoretski sve znam, ja nisam imala dovoljno volje i snage da se pridrzavam uputstava koji slede, pa sam ostala punachka kao shto sam uvek i bila.
Ali zato vi, ako ste punachki, a imate jacu volju od teta Daliborke, prostudirajte sledece redove, sprovedite savete u zivot i necete vise imati problema sa viskom kilograma. Pocinjemo !
Gojaznost je najcesce posledica povecanog unosa hrane ( kao sto je to i kod mene slucaj
), koja se neiskoriscena nagomilava u tkivima u vidu masti. U muskaraca je karakteristicno nagomilavanje masti na gornjim delovima tela: ramenima, potiljku i na trbuhu iznad pupka ( androidni tip gojaznosti ) i smatra se da osobe koje pripadaju ovome tipu inkliniraju ( naklonjene su ) povecanom pritisku, ranoj arteriosklerozi, secernoj bolesti, gihtu itd. U zena je cesci tzv. ginoidni tip, za koji su karakteristicne naslage masti na donjim delovima tela: na butinama, slabinama, na trbuhu ispod pupka. Ove osobe naginju mehanickim smetnjama, kao sto su prosirene vene, smetnje u disanju, radu srca i dr.
Iz svega toga proistice potreba da se preduzmu mere za otklanjanje suvisnih kila. To, medjutim, mora da bude postepeno ( u protivnom moze da bude opasno ) i pod kontrolom lekara
, koji ce utvrditi koliko kilograma treba da se izgubi da bi se doslo do idealne telesne tezine. Opasno je koristiti hemijska sredstva u ove svrhe ili podvrgavati se nekontrolisanim dijetama !!!Glavni principi ishrane gojaznih :
Vodeci racuna o zdravstvenom stanju, uzrastu i fizickoj aktivnosti gojazne osobe kojoj je dijetetski rezim namenjen, treba energetsku ( kalorijsku ) vrednost dnevne ishrane smanjiti za 30 do 50 procenata od dotadasnje, ali da nikako ova vrednost ne padne ispod 1500 kalorija. O energetskom okviru se obavezno konsultuje lekar !!!
Neke od namirnica ( secer i secerni koncentrati, med , dzem , slatko i sl. ) morace da se iskljuce iz jelovnika potpuno, a neke delimicno. Izbor namirnica:
- Hleb se ogranicava, a koriste se prvenstveno crne vrste hleba i dvopek ( kolicina dvopeka uvek je manja od dozvoljene kolicine hleba ) !!!
- Dozvoljava se upotreba obranog mleka ( bez kajmaka ) i posnih mlecnih proizvoda, ali se kolicina ogranicava !!!
- Mrsavo meso ili riba, kuvano ili peceno, u ogranicenim kolicinama; jaja kuvana - 3 komada nedeljno !!!
- Kolicina masnoce se drasticno ogranicava, dozvoljava se 10 - 20 grama ulja za prelivanje barene hrane ili salate !!!
- Sto se povrca tice, prednost ima lisnato povrce, po mogucstvu u vidu salate. Mahunjace ( pasulj, grasak i dr. ), kao i krompir, ne dozvoljavaju se !!!
- Preporucuje se socno voce ( sirovo ) koje ne sadrzi vise od 10 posto secera ( prirodnog ). Suseno voce, kao i drugo voce bogato mastima se ne dozvoljava !!! Kolicina voca , kao i povrca , ogranicava se !!!
- Secer i secerni koncentrati se zabranjuju !!!
- Soljenje hrane se ne zabranjuje, ali treba smanjiti kolicinu na 2 - 3 grama !!!!
Broj obroka je vazan !!!
Potrebno je da sva hrana bude rasporedjena u 4 do 5 obroka i da se uzima u pravilnim razmacima ( obroci ne smeju da se preskacu !!! )
Treba nastojati da se koriscenjem raznovrsnih namirnica razbije eventualna jednolicnost u ishrani i da se maksimalno koriste mogucnosti za fizicku aktivnost !!!
Vasa teta Daliborka
zdravo preliti pripremljeno jelo ili salatu kasikom cistog maslinovog ulja (sto je tesko naci kod nas)
)
