- 07 Sep 2006, 04:53
#569377
ISHRANA
autor MORTIS:
Okej. Da iznesem moje principe dijete:
1. Cilj treba da bude gubitak sala, ne gubitak kilaze. Tacniji indikator o uspesnosti dijete je kako vam odeca stoji, ne sta vaga pokazuje. Imajte u vidu da i anorekticne osobe imaju visoki procenat telesne masnoce (20-25%, da su normalne telesne tezine, to bi znacilo stomacinu i/ili dupesku). Takodje, dobar indikator pri vrhuncu dijete je da li vam se vide trbusnjaci, obicno pocinju da se naziru kod 12% telesne masnoce kod zena, odn. 10% kod muskaraca.
2. Mast se mora sagoreti, ne moze da se izluci! Gram masti ima 9 kalorija... To bi znacilo da za kilo masti mora da se sagori 9000 kalorija? Nee... masno tkivo se ne sastoji samo od masti, da bi izgubili kilo masnog tkiva, potrebno je sagoreti 7000 kalorija. I bonus: Polovina (otprilike) potkoznih naslaga je voda, ne mast. Tako da je konacni bilans 3500 kalorija koje treba sagoreti da bi se otarasili jedne kile nepozeljnih potkoznih naslaga.
3. Lako je otarasiti se vode! Voda ima nula kalorija, telo je skladisti, paradoksalno, kada pijemo manje vode. Treba piti 2l i vise vode dnevno (ja pijem 4-5!), tu se racuna samo voda i mineralna voda, dok sokici, alkohol, kafa, caj, supa, sve sto je tecnost a nije voda ne samo da se ne racuna, vec zahteva jos vode! Otprilike na svako pice koje ste popili treba popiti istu kolicinu vode. Voda se brzo izgubi iz organizma, to je ona prica o gubitku 4-5 kila za jedan dan. Nazalost, voda moze i da se vrati istom brzinom.
4. Moras da jedes mast da bi sagorevao mast. Previse dijeta izbegava svaku vrstu masti, time sabotirajuci gubitak sala. Organizam trosi energiju u aerobnom (masti) ili anaerobnom (ugljeni hidrati) modu, nikad u oba. Ako nema masti iz digestivog trakta koje bi koristio, organizam se prebacuje na potrosnju ugljenih hidrata, ne dirajuci sopstvene masne naslage. Ako ima nesto masti, a nema ugljenih hidrata, organizam ce da krene da sagoreva masti, one pojedene, i pridruzice im masti iz svojih masnih naslaga. Treba razlikovati masti. Imamo zasicene, koje jetri tesko padaju, treba ih izbegavati i nezasicene, koje se lako vare i lako stimulisu pomenuto sagorevanje masnih naslaga, stoga treba pojesti bar malo od njih. Izvori ovih prvih su svinjetina, jagnjetina, slatkovodna riba, npr. saran, ulje (to znaci sve przeno) i majonez. Nezasicene mozemo naci u ribi (tuna i losos), bademima, zumancetu jajeta (samo, tu ima i dosta holesterola, da ne bude zabune), prirodni kikiriki puter, laneno ulje (ovo poslednje je moje omiljeno, ukus je odvratan, ali jako je lako za uzimanje. Jedna kasika i miran sam za taj dan). Dokazano je da samo uzimanje 3g nezasicenih masti dnevno bez promena u ostalim aspektima dijete promeni tendenciju tela da skladisti masti, u tendenciju da ih sagoreva.
5. Ovo ne znaci da su ugljeni hidrati zabranjeni. Fibrozni mogu da se jedu ceo dan (povrce), dok prosti (hleb, zitarice, slatko, voce) su okej ujutro i posle treninga (tada sve ide u misice), a treba ih izbegavati inace (tad se organizam prebaci na sagorevanje istih, ostavi po strani masti, a ukoliko se unesu masti u kombinaciji sa prostim ugljenim hidratima... uhhh. Masti ce se skladistiti, dok se ugljeni hidrati trose.)
6. Kako potrositi te silne kalorije? Popularna literatura nas navodi na zakljucak da se to radi treningom-NE! Aerobni trening sagoreva masti tek od 20. minuta vezbe i to ako se ostane u aerobnom modu, sto mnogi ljudi ne rade. Bicikl sagoreva 700 kalorija na sat, sto znaci 460 kalorija masti po satu (prvih 20 min se ne racunaju). Jedan sat dnevno voznje i nedeljno se gubi manje od 1 kg sala? Neefikasno. Trening ima svoje dobre strane, ali nema direktni uticaj na trosenje masnih naslaga. Nase telo vec trosi preko 2000 kalorija dnevno. Verovali ili ne, ovo mozemo povecati tako sto jedemo vise. Digestivni trakt je najveci potrosac kalorija u telu. Kako to radimo? Nateramo ga da radi po ceo dan. Jedan ciklus varenja traje oko 3 sata, stoga treba jesti na svakih 3 sata. Obicno je resenje da se ubaci uzina 3 sata posle svakog regularnog obroka, sto iznosi 6 obroka dnevno. Uporedite ovo sa tipicna dva obroka dnevno (dorucak preskacemo, jak rucak, jos jaca vecera), i cak i ako se ne promeni vrsta hrane koja se unosi, rezim sa puno manjih obroka ima ubedljivu prednost. Ako hocete da idete u ekstreme, u dan se moze ugurati 7 obroka, plus, probuditi se u sred noci za neku klopicu. Dorucak NE PRESKAKATI. Bolje je jesti nezdravu hranu za dorucak nego ga preskociti. Dorucak ima dodatnu vrednost tako sto odredjuje koliko ce organizam da trosi kalorija tog dana, sto vise pojedemo za dorucak, vise cemo potrositi tog dana. Ova cinjenica je donela neke radikalne dijete koje savetuju da se jede SAMO za dorucak, i nista vise ceo dan. Ove dijete rade, ali ni blizu toliko efikasno kao pomenutih 6 obroka dnevno.
7. Protein. Mora se jesti protein, i to potpuni izvori proteina. Meso, riba, mleko, jaja. Izbegavati masne komade i nema problema (izbacimo svinjetinu, mesne preradjevine, slatkovodnu ribu i onu konzerviranu u ulju, moze se prebaciti na low fat mleko, a ako vas bas brine holesterol u jajima, jedite samo belanca.) Da bi izbegli ulje, sve jesti bareno ili sa rostilja. Kuvanje i przenje znace ulje. Protein je vazan iz mnogo razloga, ali pomenucu kljucni: Za asimilaciju 1 grama proteina, ljudski organizam sagori 1,3 g masti.
8. I, koliki treba da bude unos kalorija dnevno? Onih pomenutih 2000 kalorija je sasvim okej da bi gubili na salu. Ko hoce da ubrza stvar, moze to da snizi na 1800 kalorija za muskarce, odnosno 1500 kalorija za zene, ali niposto ispod toga! Ako se unese manje kalorija, organizam to shvata kao da gladuje, sto znaci da ce da trosi manje kalorija, stedeci salo... dalje je jasno. Kao protivargument ovim ciframa mozete naci na mnogo mesta cifru od 1200 kalorija dnevno. Ova cifra dolazi iz tzv. bokserske dijete, koriste je sportisti koji moraju da izgube na tezini u kratkom roku (da bi upali u odredjenu kategoriju), dok se posle meca vracaju na staro. Za potrebe prosecnog coveka, (dugotrajan gubitak SALA, ne telesne tezine pa makar koja bila) ova dijeta nije korisna. Zaboravite na 1200.
9. Jednom ili cak dvaput nedeljno dajte sebi na volju. Ovo ima i fizioloski i psiholoski uticaj. Prezderavanje jedanput nedeljno ubedi organizam da je u periodu obilja sto se tice unosa hrane, tako da se lako odvaja od svojih masnih naslaga. Nekoliko meseci na ispod 2000 kalorija bi moglo da uspori metabolizam, isto kao i gladovanje od 3 dana. Ovako, ako jedan obrok nedeljno jedete sta hocete i koliko hocete, nece biti usporavanja metabolizma. Trebace duze da se stigne do cilja, ali ce se sigurno stici, jer imate svoju nagradu na kraju nedelje za uspesno odrzanu dijetu, dok bi totalna restrikcija psiholoski negativno uticala na entuzijazam za dalje odrzavanje dijete. Takodje, ovo daje prostora da ne uvredite svoju babu odbijajuci njene kolace.
10. Nije sve toliko strogo. Postovanje svih pravila ce da skine oko kilo sala nedeljno (+ voda, koja se brze skida) sa bilo koga, 8 nedelja ovog rezima bi rezultovala u potencijalno 15tak kila manje, to je vise nego sto vecina uopste treba da skine. Ali za vecinu, dovoljno je postovanje samo nekih pravila. Jedan od najjednostavnijih dijetalnih saveta koje sam cuo je: samo se okani skroba. Ima rezultate na vecini ljudi.
Mislim da sam ovim pokrio osnove najveceg dela onoga sto znam o uspesnim dijetama...
Nadam se da mozete da ocenite ili sastavite svoju dijetu oslanjajuci se na ove maksime.
MITOVI O VOCU
autor Mortis
voce je jedna od najgorih stvari koje mozes pojesti, kako god smuckali... Voce sadrzi vodu? Jaka stvar... Pivo sadrzi vodu u istom odnosu, a ne bih rekao da je to konduktivno gubitku telesne tezine... Mit broj dva je da voce sadrzi VITAMINE, zaboga! Pfuf... Kilo pomorandzi ima u sebi isto toliko vit. C kao i jedan sipak! Mislim, uporedi... Voce je izuzetno los izvor vitamina... I najgore od svega, koja vrsta secera se nalazi u vocu? Hajde, vocni secer? Fruktoza... ista ona supstanca koja se pretvara u trigliceride direktno u krvotoku, ista stvar koju jetra slabije vari nego alkohol! Znam da vam je ovo mnogo da cujete, obzirom na preovladjujuci mit kako je voce zdravo... ali istina je...
Ah, i jedna sitnica... varenje voca ne trosi kalorije? To je argument protiv konzumacije istog, ne za. Celer je cuvena dijetalna hrana jer potrosis vise kalorija na varenje istog nego sto pomenuti unese! Gram proteina koji se unese u telo potrosi 1,3 grama telesne masnoce samo kroz proces varenja!
Sorry ako vas cinjenice tesko potrefe, sad, ali to je istina...
Primenjujem pomenuta znanja na sebi, uhh, ne volim da se hvalim, ali moj avatar je moja fotka od proslog meseca... neki od rezultata se vide... nadam se...
MASTI
autor: Mortis
jaako je popularan mit da se masti ispiraju ili izlucuju iz organizma. Ali to je mit! Ne postoji telesna izlucevina koja sadrzi masti, reci mi neku aku nisam u pravu! Mokraca, znoj, sve to nema masti u sebi. Kako mast izlazi iz organizma ako nema medijum?
Okej, neko ce se setiti stolice... Stolica je ono sto ostane od hrane posto je svarena, stolicom izbacujemo nepotrebne komponente hrane, a ne nesto iz organizma, pitajte nekog gastroenterologa. I nemojte da ga zovete doktor za bulju, iz nekog razloga im se to ne svidja...
Kako se onda oslobadjamo masti? Mast se sagoreva u aerobnom procesu metabolizma, i kad se rastavi na sastavne delove, ostaje CO2 (koji izdisemo), urea i voda (koje izlucujemo mokracom). Dakle, sagorimo mast!
Uh, i malko se odvajamo od teme... vidis, neke supstance uticu na to da masne celije (ili adipozno tkivo) izlucuje masti u krvotok, kofein je jedna od tih, (jeste, sad ce ispasti da govorim da treba piti kafu da bi se oslobodili sala- NE, kafa ostaje na crnoj listi iz drugih razloga) te supstance se u toj ulozi nazivaju lipolitici, ali vitamini NEMAJU svojstva lipolize.
Mit o "izlucivanju" masti je veoma popularan jer se na osnovu toga prodaju neka neefikasna sredstva za mrsavljenje (bromelain mi pada na pamet), ali znajte da jedini nacin kako ce mast izaci iz tela a da se ne sagori je skalpel.
Nadam se da sam razjasnio malo stvari...
autor MORTIS:
Okej. Da iznesem moje principe dijete:
1. Cilj treba da bude gubitak sala, ne gubitak kilaze. Tacniji indikator o uspesnosti dijete je kako vam odeca stoji, ne sta vaga pokazuje. Imajte u vidu da i anorekticne osobe imaju visoki procenat telesne masnoce (20-25%, da su normalne telesne tezine, to bi znacilo stomacinu i/ili dupesku). Takodje, dobar indikator pri vrhuncu dijete je da li vam se vide trbusnjaci, obicno pocinju da se naziru kod 12% telesne masnoce kod zena, odn. 10% kod muskaraca.
2. Mast se mora sagoreti, ne moze da se izluci! Gram masti ima 9 kalorija... To bi znacilo da za kilo masti mora da se sagori 9000 kalorija? Nee... masno tkivo se ne sastoji samo od masti, da bi izgubili kilo masnog tkiva, potrebno je sagoreti 7000 kalorija. I bonus: Polovina (otprilike) potkoznih naslaga je voda, ne mast. Tako da je konacni bilans 3500 kalorija koje treba sagoreti da bi se otarasili jedne kile nepozeljnih potkoznih naslaga.
3. Lako je otarasiti se vode! Voda ima nula kalorija, telo je skladisti, paradoksalno, kada pijemo manje vode. Treba piti 2l i vise vode dnevno (ja pijem 4-5!), tu se racuna samo voda i mineralna voda, dok sokici, alkohol, kafa, caj, supa, sve sto je tecnost a nije voda ne samo da se ne racuna, vec zahteva jos vode! Otprilike na svako pice koje ste popili treba popiti istu kolicinu vode. Voda se brzo izgubi iz organizma, to je ona prica o gubitku 4-5 kila za jedan dan. Nazalost, voda moze i da se vrati istom brzinom.
4. Moras da jedes mast da bi sagorevao mast. Previse dijeta izbegava svaku vrstu masti, time sabotirajuci gubitak sala. Organizam trosi energiju u aerobnom (masti) ili anaerobnom (ugljeni hidrati) modu, nikad u oba. Ako nema masti iz digestivog trakta koje bi koristio, organizam se prebacuje na potrosnju ugljenih hidrata, ne dirajuci sopstvene masne naslage. Ako ima nesto masti, a nema ugljenih hidrata, organizam ce da krene da sagoreva masti, one pojedene, i pridruzice im masti iz svojih masnih naslaga. Treba razlikovati masti. Imamo zasicene, koje jetri tesko padaju, treba ih izbegavati i nezasicene, koje se lako vare i lako stimulisu pomenuto sagorevanje masnih naslaga, stoga treba pojesti bar malo od njih. Izvori ovih prvih su svinjetina, jagnjetina, slatkovodna riba, npr. saran, ulje (to znaci sve przeno) i majonez. Nezasicene mozemo naci u ribi (tuna i losos), bademima, zumancetu jajeta (samo, tu ima i dosta holesterola, da ne bude zabune), prirodni kikiriki puter, laneno ulje (ovo poslednje je moje omiljeno, ukus je odvratan, ali jako je lako za uzimanje. Jedna kasika i miran sam za taj dan). Dokazano je da samo uzimanje 3g nezasicenih masti dnevno bez promena u ostalim aspektima dijete promeni tendenciju tela da skladisti masti, u tendenciju da ih sagoreva.
5. Ovo ne znaci da su ugljeni hidrati zabranjeni. Fibrozni mogu da se jedu ceo dan (povrce), dok prosti (hleb, zitarice, slatko, voce) su okej ujutro i posle treninga (tada sve ide u misice), a treba ih izbegavati inace (tad se organizam prebaci na sagorevanje istih, ostavi po strani masti, a ukoliko se unesu masti u kombinaciji sa prostim ugljenim hidratima... uhhh. Masti ce se skladistiti, dok se ugljeni hidrati trose.)
6. Kako potrositi te silne kalorije? Popularna literatura nas navodi na zakljucak da se to radi treningom-NE! Aerobni trening sagoreva masti tek od 20. minuta vezbe i to ako se ostane u aerobnom modu, sto mnogi ljudi ne rade. Bicikl sagoreva 700 kalorija na sat, sto znaci 460 kalorija masti po satu (prvih 20 min se ne racunaju). Jedan sat dnevno voznje i nedeljno se gubi manje od 1 kg sala? Neefikasno. Trening ima svoje dobre strane, ali nema direktni uticaj na trosenje masnih naslaga. Nase telo vec trosi preko 2000 kalorija dnevno. Verovali ili ne, ovo mozemo povecati tako sto jedemo vise. Digestivni trakt je najveci potrosac kalorija u telu. Kako to radimo? Nateramo ga da radi po ceo dan. Jedan ciklus varenja traje oko 3 sata, stoga treba jesti na svakih 3 sata. Obicno je resenje da se ubaci uzina 3 sata posle svakog regularnog obroka, sto iznosi 6 obroka dnevno. Uporedite ovo sa tipicna dva obroka dnevno (dorucak preskacemo, jak rucak, jos jaca vecera), i cak i ako se ne promeni vrsta hrane koja se unosi, rezim sa puno manjih obroka ima ubedljivu prednost. Ako hocete da idete u ekstreme, u dan se moze ugurati 7 obroka, plus, probuditi se u sred noci za neku klopicu. Dorucak NE PRESKAKATI. Bolje je jesti nezdravu hranu za dorucak nego ga preskociti. Dorucak ima dodatnu vrednost tako sto odredjuje koliko ce organizam da trosi kalorija tog dana, sto vise pojedemo za dorucak, vise cemo potrositi tog dana. Ova cinjenica je donela neke radikalne dijete koje savetuju da se jede SAMO za dorucak, i nista vise ceo dan. Ove dijete rade, ali ni blizu toliko efikasno kao pomenutih 6 obroka dnevno.
7. Protein. Mora se jesti protein, i to potpuni izvori proteina. Meso, riba, mleko, jaja. Izbegavati masne komade i nema problema (izbacimo svinjetinu, mesne preradjevine, slatkovodnu ribu i onu konzerviranu u ulju, moze se prebaciti na low fat mleko, a ako vas bas brine holesterol u jajima, jedite samo belanca.) Da bi izbegli ulje, sve jesti bareno ili sa rostilja. Kuvanje i przenje znace ulje. Protein je vazan iz mnogo razloga, ali pomenucu kljucni: Za asimilaciju 1 grama proteina, ljudski organizam sagori 1,3 g masti.
8. I, koliki treba da bude unos kalorija dnevno? Onih pomenutih 2000 kalorija je sasvim okej da bi gubili na salu. Ko hoce da ubrza stvar, moze to da snizi na 1800 kalorija za muskarce, odnosno 1500 kalorija za zene, ali niposto ispod toga! Ako se unese manje kalorija, organizam to shvata kao da gladuje, sto znaci da ce da trosi manje kalorija, stedeci salo... dalje je jasno. Kao protivargument ovim ciframa mozete naci na mnogo mesta cifru od 1200 kalorija dnevno. Ova cifra dolazi iz tzv. bokserske dijete, koriste je sportisti koji moraju da izgube na tezini u kratkom roku (da bi upali u odredjenu kategoriju), dok se posle meca vracaju na staro. Za potrebe prosecnog coveka, (dugotrajan gubitak SALA, ne telesne tezine pa makar koja bila) ova dijeta nije korisna. Zaboravite na 1200.
9. Jednom ili cak dvaput nedeljno dajte sebi na volju. Ovo ima i fizioloski i psiholoski uticaj. Prezderavanje jedanput nedeljno ubedi organizam da je u periodu obilja sto se tice unosa hrane, tako da se lako odvaja od svojih masnih naslaga. Nekoliko meseci na ispod 2000 kalorija bi moglo da uspori metabolizam, isto kao i gladovanje od 3 dana. Ovako, ako jedan obrok nedeljno jedete sta hocete i koliko hocete, nece biti usporavanja metabolizma. Trebace duze da se stigne do cilja, ali ce se sigurno stici, jer imate svoju nagradu na kraju nedelje za uspesno odrzanu dijetu, dok bi totalna restrikcija psiholoski negativno uticala na entuzijazam za dalje odrzavanje dijete. Takodje, ovo daje prostora da ne uvredite svoju babu odbijajuci njene kolace.
10. Nije sve toliko strogo. Postovanje svih pravila ce da skine oko kilo sala nedeljno (+ voda, koja se brze skida) sa bilo koga, 8 nedelja ovog rezima bi rezultovala u potencijalno 15tak kila manje, to je vise nego sto vecina uopste treba da skine. Ali za vecinu, dovoljno je postovanje samo nekih pravila. Jedan od najjednostavnijih dijetalnih saveta koje sam cuo je: samo se okani skroba. Ima rezultate na vecini ljudi.
Mislim da sam ovim pokrio osnove najveceg dela onoga sto znam o uspesnim dijetama...
Nadam se da mozete da ocenite ili sastavite svoju dijetu oslanjajuci se na ove maksime.
MITOVI O VOCU
autor Mortis
voce je jedna od najgorih stvari koje mozes pojesti, kako god smuckali... Voce sadrzi vodu? Jaka stvar... Pivo sadrzi vodu u istom odnosu, a ne bih rekao da je to konduktivno gubitku telesne tezine... Mit broj dva je da voce sadrzi VITAMINE, zaboga! Pfuf... Kilo pomorandzi ima u sebi isto toliko vit. C kao i jedan sipak! Mislim, uporedi... Voce je izuzetno los izvor vitamina... I najgore od svega, koja vrsta secera se nalazi u vocu? Hajde, vocni secer? Fruktoza... ista ona supstanca koja se pretvara u trigliceride direktno u krvotoku, ista stvar koju jetra slabije vari nego alkohol! Znam da vam je ovo mnogo da cujete, obzirom na preovladjujuci mit kako je voce zdravo... ali istina je...
Ah, i jedna sitnica... varenje voca ne trosi kalorije? To je argument protiv konzumacije istog, ne za. Celer je cuvena dijetalna hrana jer potrosis vise kalorija na varenje istog nego sto pomenuti unese! Gram proteina koji se unese u telo potrosi 1,3 grama telesne masnoce samo kroz proces varenja!
Sorry ako vas cinjenice tesko potrefe, sad, ali to je istina...
Primenjujem pomenuta znanja na sebi, uhh, ne volim da se hvalim, ali moj avatar je moja fotka od proslog meseca... neki od rezultata se vide... nadam se...
MASTI
autor: Mortis
jaako je popularan mit da se masti ispiraju ili izlucuju iz organizma. Ali to je mit! Ne postoji telesna izlucevina koja sadrzi masti, reci mi neku aku nisam u pravu! Mokraca, znoj, sve to nema masti u sebi. Kako mast izlazi iz organizma ako nema medijum?
Okej, neko ce se setiti stolice... Stolica je ono sto ostane od hrane posto je svarena, stolicom izbacujemo nepotrebne komponente hrane, a ne nesto iz organizma, pitajte nekog gastroenterologa. I nemojte da ga zovete doktor za bulju, iz nekog razloga im se to ne svidja...
Kako se onda oslobadjamo masti? Mast se sagoreva u aerobnom procesu metabolizma, i kad se rastavi na sastavne delove, ostaje CO2 (koji izdisemo), urea i voda (koje izlucujemo mokracom). Dakle, sagorimo mast!
Uh, i malko se odvajamo od teme... vidis, neke supstance uticu na to da masne celije (ili adipozno tkivo) izlucuje masti u krvotok, kofein je jedna od tih, (jeste, sad ce ispasti da govorim da treba piti kafu da bi se oslobodili sala- NE, kafa ostaje na crnoj listi iz drugih razloga) te supstance se u toj ulozi nazivaju lipolitici, ali vitamini NEMAJU svojstva lipolize.
Mit o "izlucivanju" masti je veoma popularan jer se na osnovu toga prodaju neka neefikasna sredstva za mrsavljenje (bromelain mi pada na pamet), ali znajte da jedini nacin kako ce mast izaci iz tela a da se ne sagori je skalpel.
Nadam se da sam razjasnio malo stvari...
Ja nigde ne videh vishak...
Za shirenje dezinformacija ili informacija koje mozemo da iskopamo na netu kad nam se prohte da mrshamo? 
Tada otprilike pojedosmo sva 3 obroka...
) i pilecih grudi na kvadrat!?
I shpageti nemaju veze s tim shto su ugljeni hidrati nego je nepozeljno ugljene hidrate meshati sa proteinima. Nishta drugo. 
Ili shpagete ili pilece grudi. Jaja opet izbacujem iz programa jer sam na dijeti , a ne na najboljem putu do srcanog udara. 
Mleko i jogurt od 1,5 % masnoce. 
, po prvi put da se slozimo! Koliko kafe toliko i vode dodatno! 
I to za dorucak...
Nemo' srce da se nervirash. 
