- 20 Nov 2011, 02:17
#2317419
Уф, дивна тема.
Ја обожавам кинеску храну. Често ме мрзи да је правим па скокнем у неко ресторанче да се ождерем.
Фаворит су ми резанци (нудле, како хоћете) са јунетином у сосу од острига и поховани сладолед, за дезерт.
На томе могу да живим али не бежим ни од пилетине у сечуан сосу, пилетине у поврћу нити сукијаки нудли.
I'm hungy now...
Елем, оно што сам приметио то је да сва кинеска храна личи. Суштина је да направите основу (обично пиринач или резанце) и пропржите поврће за основу (шаргарепа, свеж краставац са кором, купус, црни лук и сусам (може и свежа паприка) = све то издинстате са соја сосом на мешавини сунцокретовог и сусамовог уља). У то онда додајете јело које се разликује. Најједноставније је да испржите пилетину сечену на штапиће на уљу са соја сосом а од зачина додате бели бибер, бели лук, суво бело вино и, рецимо, целер.
Поред тога можете и да додајете и мало пилећег бујона, пропржених острига у сопственом сосу и сл.
Ако хоћете да будете посебно егзотични додајте салату од алги (има по већим маркетима да се купи) или у јело или у основу.
Наравно, на крају се све помеша јер се тако једе...
Пријатно...
Ја обожавам кинеску храну. Често ме мрзи да је правим па скокнем у неко ресторанче да се ождерем.
Фаворит су ми резанци (нудле, како хоћете) са јунетином у сосу од острига и поховани сладолед, за дезерт.
На томе могу да живим али не бежим ни од пилетине у сечуан сосу, пилетине у поврћу нити сукијаки нудли.
I'm hungy now...
Елем, оно што сам приметио то је да сва кинеска храна личи. Суштина је да направите основу (обично пиринач или резанце) и пропржите поврће за основу (шаргарепа, свеж краставац са кором, купус, црни лук и сусам (може и свежа паприка) = све то издинстате са соја сосом на мешавини сунцокретовог и сусамовог уља). У то онда додајете јело које се разликује. Најједноставније је да испржите пилетину сечену на штапиће на уљу са соја сосом а од зачина додате бели бибер, бели лук, суво бело вино и, рецимо, целер.
Поред тога можете и да додајете и мало пилећег бујона, пропржених острига у сопственом сосу и сл.
Ако хоћете да будете посебно егзотични додајте салату од алги (има по већим маркетима да се купи) или у јело или у основу.
Наравно, на крају се све помеша јер се тако једе...
Пријатно...
