Informacije o hranljivosti namirnica

Informacije o hranljivosti namirnica#1450727

By KiWi - 20 Apr 2009, 21:21

- 20 Apr 2009, 21:21 #1450727

Koji sajt preporučujete kao temeljan i (što je još bitnije) tačan kada su u pitanju informacije o hranljivosti namirnica?

Planiram da pređem na 100% vegansku ishranu i jedini problem je unos B12. On je relativno jeftin u obliku kapsula, ali voleo bih da ne unosim nikakve tablete, već samo prirodne namirnice ...

Na sajtovima koji se protive veganskoj hrani (baš na svakom) piše da se prirodni vitamin B12 može naći isključivo u mesu!

Na sajtovima koji se bave gljivama (baš na svakom) piše da šitake pečurke sadrže vitamin B12 (pored ostalih B1, B2, B3, B5, B6, B11...) .. znate ono "gljive su šumsko meso"

Kako da pouzdano saznam da li u gljivama ima vitamina B12?

Treći kažu da je unos B12 totalno nebitan, jer ga proizvode bakterije koje čine crevnu mikrofloru ...

Unapred hvala na odgovoru

#1450895

By Sunce - 20 Apr 2009, 23:25

- 20 Apr 2009, 23:25 #1450895

Najvise mi se dopada ovaj sajt:

http://www.coolinarika.com/kuhanje/nami ... e-i-brasna

Ovde mi se tekst ne dopada mnogo, ali postoji pregled namirnica koje sadrze odredjene elemente:

http://mtbraska.8k.com/Ishrana%20sportista.html

#1450999

By iWanna - 21 Apr 2009, 00:59

- 21 Apr 2009, 00:59 #1450999

http://www.nutritiondata.com/

mozda...

#1451061

By Dragonite - 21 Apr 2009, 01:44

- 21 Apr 2009, 01:44 #1451061

Originally posted by KiWi

Planiram da pređem na 100% vegansku ishranu i jedini problem je unos B12.

Unapred hvala na odgovoru

Ako se dobro sećam, zalihe B12 vitamina u jetri su dovoljne za više godina potrošnje, tako da to neće biti neposredan i hitan problem.

A zašto prelaziš na vegansku ishranu?

#1451083

By ns.happy - 21 Apr 2009, 02:04

- 21 Apr 2009, 02:04 #1451083

stvarno mi neke stvari nece nikad biti jasne...

#1451271

By KiWi - 21 Apr 2009, 06:23

- 21 Apr 2009, 06:23 #1451271

Originally posted by Dragonite
Originally posted by KiWi

Planiram da pređem na 100% vegansku ishranu i jedini problem je unos B12.

Unapred hvala na odgovoru
Ako se dobro sećam, zalihe B12 vitamina u jetri su dovoljne za više godina potrošnje, tako da to neće biti neposredan i hitan problem.

A zašto prelaziš na vegansku ishranu?

zato što u poslednje vreme osećam kao da sam kamen pojeo kad pojedem neko meso (pečeno i prženo posebno), dok mi biljni proteini (soja, sočivo....) ne predstavljaju problem za stomak ... mada to nije jedini razlog.