- 27 Dec 2005, 00:22
#414425
sto se Kotora tice, ovde mogu da preporucim nekoliko restorana:
La Passteria, italijanski restoran, imaju savrsene paste, pizze i naravno jela od mese (koja nisu italijanska, osim ako karadjordjevu nisu izmislili italijani
)
Scala Santa, najbolji riblji restoran u okolini, jedinstven ambijent stare antikvarnice (da li je ovo pleonazam?) svece koje gore i vosak koji se sliva i pravi figure oko svecnjaka, spusta se sa simsova i sa kamina na kojem gori nekoliko sveca.
Preporucujem: Prstace na buzaru (samo upitati konobara, posto ih nema na meniju, jer su zakonom zasticeni)
Punjene lignje Scala santa, fileti od skarpine u sosu od limuna.
Stari Mlini (mulino vechio) blizu kotora, to je carstvo nacionalne kuhinje, dakle ne postoji ni jedno jelo koje se sprema na nasim prostorima da ga nemaju. (mada, to je samo ako planirate da potrosite svu ustedjevinu i da ostatak odmora jedete kokice:))
a sada i jedan recept:
2 cela pileca bela mesa iseckati na kockice 1,5x1,5x1,5
staviti ih u 2 dl sirceta i dodati 7 supenih kasika secera, ostaviti 15 minuta da odstoje,
sasuti sve na vruce ulje, dodati jedan limun bez kore, isecen na kolutove i sve dinstati dok voda ne ispari.
u drugom tiganju ugrejati ulje i staviti da se przi: 1 crvena paprika isecena na trake, 2 vece bukovace, iseckane, celer iseckan na stapice, 200 g sampinjona iseckanih na listice, zaliti sa 3dl vode, dodati soli, bibera, korijandera, djumbira i malo karija, dinstati 5 min, u malo hladne vode razmutiti 1 supenu kasiku gustina i dodati povrcu, sacekati da se zgusne i skinuti sa vatre
sluziti sa kuvanom rizom
La Passteria, italijanski restoran, imaju savrsene paste, pizze i naravno jela od mese (koja nisu italijanska, osim ako karadjordjevu nisu izmislili italijani
)Scala Santa, najbolji riblji restoran u okolini, jedinstven ambijent stare antikvarnice (da li je ovo pleonazam?) svece koje gore i vosak koji se sliva i pravi figure oko svecnjaka, spusta se sa simsova i sa kamina na kojem gori nekoliko sveca.
Preporucujem: Prstace na buzaru (samo upitati konobara, posto ih nema na meniju, jer su zakonom zasticeni)
Punjene lignje Scala santa, fileti od skarpine u sosu od limuna.
Stari Mlini (mulino vechio) blizu kotora, to je carstvo nacionalne kuhinje, dakle ne postoji ni jedno jelo koje se sprema na nasim prostorima da ga nemaju. (mada, to je samo ako planirate da potrosite svu ustedjevinu i da ostatak odmora jedete kokice:))
a sada i jedan recept:
2 cela pileca bela mesa iseckati na kockice 1,5x1,5x1,5
staviti ih u 2 dl sirceta i dodati 7 supenih kasika secera, ostaviti 15 minuta da odstoje,
sasuti sve na vruce ulje, dodati jedan limun bez kore, isecen na kolutove i sve dinstati dok voda ne ispari.
u drugom tiganju ugrejati ulje i staviti da se przi: 1 crvena paprika isecena na trake, 2 vece bukovace, iseckane, celer iseckan na stapice, 200 g sampinjona iseckanih na listice, zaliti sa 3dl vode, dodati soli, bibera, korijandera, djumbira i malo karija, dinstati 5 min, u malo hladne vode razmutiti 1 supenu kasiku gustina i dodati povrcu, sacekati da se zgusne i skinuti sa vatre
sluziti sa kuvanom rizom
