Bootstrap Framework 3.3.6

[sing&dunum]

Dobrovoljno se prijavljujem da pomognem u unistavanju vec spremljene klope...

[Lucem Ferre]

Marvine carino!!! Ruke ti se pozlatile!! Tvoj dečko je srećnik!! Znači.. jest da sam saam spremio ono, ali recept ti je ... mmmmmmmm
Najeo sam se kao stoka

@sing&dunum

Hehe, cimer i ja smo više od pola sada smazali, ali hvala ti na požrtvovanosti

Znači.. poslednji ovako zanimljiv obrok sam dobio od Hemija još pre...
Piletina sa kikirikijem.. Huh

[Marvin]

Neka neka... Marvin najvole kad su deca sita

[mirth]

Originally posted by just_me

Marvine carino!!! Ruke ti se pozlatile!! Tvoj dečko je srećnik!! Znači.. jest da sam saam spremio ono, ali recept ti je ... mmmmmmmm
Najeo sam se kao stoka

Ja sam srecnik (iako nisam decko ).

Marvin kad kuva, to je bar 5-6 jela in a row, + deserti neki najlepsi na svetu... i posle rucka mora da se lezi bar osam sati...

A jos kad servira sve onako mameci... sa dubokim i plitkim tanjirima, cinijama za supu, zacinima, posudicama sa sosicima i dodacima...

[Lucem Ferre]

Hehehe... Znači... platiću da prisustvujem jednom takvom ručku

[Marvin]

Ah


Hvalite me hvalite


Pa, mogao bih kao Marta Stjuart da naplaćujem ručkove

[Lucem Ferre]

Hahaha, nikad se ne zna.. možda putem tanjira izorganizuješ forumsku komunu

[AngraMaina]

Sa jajima se postupa na sledeci nacin: belanca umuljati u meso (u zavrsnoj fazi), a zumanca sacuvati pa umuljati u besamel kad ga skines s vatre.

I bravo za Marvina!

[Mars]

Godinama mi je Marvin intuitivno simpatičan, a sada je taj moj osećaj dobio svoju punu potvrdu.

[Marvin]

[Hys.]

Joj sto je superiska tema !

Marvine imam utisak da bi tebi i meni zajedno u kuhinji bilo divno

Are you game ?

Napravimo cook out, ka' pravi

[Mars]

Meni u trpezariji

Računajte na mene.

Mi smo nekad stalno organizovali ŽŽ Party (žž=žurka ždranja).

Samo što dok naspremaš sve, izgubiš apetit totalno...

[Hys.]

Uvek se setim te price kad ovde postujem, bese ste i kore sami pravili ?

To bi bio poseban ugodjaj, kada bi nam i Mars bio tu

[Mars]

Gee, ja sam zaboravio to!

Jeste, jedna cura nije htela kupovne kore za pitu nego razvlačila svoje. Jesus...

A druga je pravila lisnato testo, nešto sa beskonačnim savijanjem, preklapanjem, mazanjem rastopljenim margarinom....nisam imao pojma da se tako pravi.

Bravo za memoriju.

[Marvin]

Originally posted by Hys.
Napravimo cook out, ka' pravi

Originally posted by Mars
Samo što dok naspremaš sve, izgubiš apetit totalno...

A nema toga kod mene.
Ja nemilosrdno udaram po prstima oklagijama i varjačama ko čapka i jede krišom!

[Mars]

Moguće da je to...dok probaš jedno, probaš drugo...

Mada i samo spremanje...

Mnogo ti je veći apetit kad udješ u stan i sedneš tako za sto posle nekog sporta ili šetnje ili radnog dana....nego posle 5 sati provedenih u spremanju.

[Hys.]

Isto!

Potpuno se izbezumim i teram iz kujne sve capkace

A lisnato testo, da, velika zajebancija, znam kako se pravi, ali nisam ga jos uvek pravila.

Ja hocu da mrem sto ne mogu da nadjem recept iz jednog raskupusanog kuvara za "puže"-nijedan slican koji sam nasla na netu, nije bas taj
A treba mi tacna mera. Ide tipa 600 grama brasna, 4 jaja, pa se to umesi, pa razvuce, pa premaze margarinom i secerom sa vanilom i koricom limuna, napravi valjak, isece na onako okrugle a deblje puzice. Ti puzici se onda odmaraju pod krpom pa sve u ogromni pleh.

Mekano ko pamuk bude.

Ali bas bih da proverim kolko ide tacno brasna i bese neka posebna temperatura A sa testom nema mnogo proizvoljno

[Mars]

Ajde i ja svoju muku da iznesem ovde...ima veze sa lisnatim.

Moji su bacili jedan fantastičan kuvar (novinastog tipa, tako i otišao u djubre, nešto kao "Voćne poslastice")...

Ispeku se paštetice od lisnatog testa, 6 komada od onog jednog kupovnog, te dimenzije...raseku, i unutra ide nadev od višanja.

Sad, TU ne znam kako i šta ide...višnje, gustin, onaj sok od njih...malo cimeta, višnjevača (ili liker ili kirsch) ...ali ide JOŠ NEŠTO što nikako ne mogu da se setim a ne ispadaju bez toga onako dobre...to se ukuva, onda nameže donji deo lisnatog, preko jako čvrst šlag, pa poklopac....a on se namaže umućenim sokom od višanja i šećerom u prahu, da bude crveno odozgo. I najbolje dan ranije da se napravi.

Mnogo je dobro, al mi fali tačan recept za ono unutra.

[tintily]

ja taj recepat ne znam

al kad mecem vocke kao nadev u nesto testasto to radim na dva nacina . esad da napomenem ja nisam od onih koji koriste kuvare recepte i merice , kod mene ti to sve radi na u prste , odokativno , pomirisi, lizni i znaces

1- uzmes te tvoje visnje lepo im povadis koscice , malo stisnes i cuvas sokic. gustin jok, zelatin moze al ja ga ne koristim jer je zivotinjskog porekla. stavis malo secera s vodom tek da ga pokvasi i otopis u to dodas sokic i kad baci kljuc visnjice i kuvas uz nezno mesanje dok ne zgusne. Bude slicno slatku od visanja. Po zelji se mogu dodati neki alkohol tipa visnjevace ili domace, rum ...zavisno u sta ces da meces nadev . Kad punim krosane stavljam neku kap ruma i malo muskatnog orascica posto fantasticno ide s cokoladom koja dodje kao preliv.

2- puding od vanile, visnje, sok od visanja. masu za puding razmutis u soku od visanja ( kesica pudinga=500ml mleka= 400 ml soka ili vode) i cim krene da se zgusnjava dodas visnjice i njihov sokici ukuvas . ako je kiselo za tvoj ukus onda dodas vanilin secer i malko secera u toku kuvanja. Ovo je dobro za naknadno punjenje testa, tj punjenje nakon pecenja.

[AngraMaina]

Razvlacenje kora za gibanicu je nesto najlepse na svetu. Daje smisao cetvrtastom obliku stola i postojanju brasna i ulja u svemiru.

Hys, isprobavam ove puzice uskoro, ako nadjem neki dobar recepat javicu, a isto bih molio i tebe.

Originally posted by Mars

Godinama mi je Marvin intuitivno simpatičan, a sada je taj moj osećaj dobio svoju punu potvrdu.

Sto nisi pitao

[Mars]

Ovo pod dva....toga se sećam i baš bi moglo da dođe uskoro na red. Brza varijanta ne sa testom nego plazmom dole.

A pod jedan je to slično onome....možda i želatin ide u stvari....mada mislim i gustin, sigurno.

[Mars]

Originally posted by AngraMaina

Razvlacenje kora za gibanicu je nesto najlepse na svetu. Daje smisao cetvrtastom obliku stola i postojanju brasna i ulja u svemiru.

Gimnastika za gimnastiku - ali kako u kućnim uslovima mogu da ispadnu onako tanke kao kad kupiš gotove!?

[tintily]

gustin uglavnom ide u kremove i filove, a zelatin u vockaste stvari, e sad ako znas kako izgleda finalni proizvod
gustinom dobijes nesto sto je mazivo i mutno a zelatinom prozracno i mrdavo - nemam bolju rec

[Lucem Ferre]

Sviđa mi se kako ste razvili ovu moju temicu
A ako se ugovori neka Žurka ždranja obavezno (ne morate ako nećete) da me zovete

[Mars]

Ih. Tebe da ne zovemo?!

[ns.happy]

kad smo kod kuvanja, upravo sam zavrsio tortu ... bela kora (znate ono - belanca, brasno, secer bla bla, kao za reforma tortu), i klasican fil od zumanaca, slatke pavlake i ananasa... jos samo malo da se 'ladne pa da padne

[Mars]

Lepo. To je ozbiljan poduhvat.

Ja bih mogao onu varijantu sa piškotama i voćnim jogurtom i voćem...

[ns.happy]

e to sa jogurtima ne postujem. to su mi one studentske varijante - klopa za 10 min. mislim, ok je da se najedes i zadovoljis stomak, ali nepce, eeeee... to malo teze ide...

kad smo kod toga, marvin... da mi je da probam njegov fashir... jednom je pricao kako voli da uroni ruke u mleveno meso, kao amelija pulen u socivo...

[Marvin]

Probaćeš
Evo, ovaj recepart gore je dušu dao da se urone prstići...

[Mars]

Originally posted by ns.happy

e to sa jogurtima ne postujem. to su mi one studentske varijante - klopa za 10 min. mislim, ok je da se najedes i zadovoljis stomak, ali nepce, eeeee... to malo teze ide...

Što bi rekla Lepa Brena: "A znate kako je....dosade kavijar i šampanjac stalno. Nekad vam se baš jede Carnex pašteta..."

Volim ja i jednostavne recepte. Prijaju i stomaku i nepcu a kako zalazim u sentimentalne godine - i duši.

Živo meso ne pipam. Od mlevenog ništa u životu nisam pravio a komadima dok su krvavi manipulišem kuhinjskim alatkama.



Edit: toplo, najtoplije, naj naj najtoplije svima ovde preporučujem knjigu "Može i bez kavijara" (Johannes Mario Simmel, "It can't always be caviar")

Ima i ovih stvari o kojima pričamo ovde i svačeg drugog, uživaćete.