- 16 Apr 2007, 18:18
#774770
Jutarnja kafa bogata kofeinom i večera sačinjena od lososa mogu vam pomoći da izoštrite svoje pamćenje
Istraživanje koje su sproveli naučnici sa medicinskog Univerziteta Rush u Čikagu pratilo je preko 3000 osoba muškog i ženskog pola preko 6 godina kako bi pokušalo da ustanovi kako određeni modeli ishrane utiču na pamćenje.
Osobe koje su jele ribu barem jednom nedeljno imale su za 10 posto slabiji tempo opadanja memorije, što im je dalo memoriju tri godine mlađe osobe u odnosu na ispitanike koji nisu jeli ribu.
Pored lososa, veliku količinu omega-3 masti koje spadaju u tzv dobre masti sadrže i haringa, tuna, sardine, orasi, beli lešnici, morske alge, biljna ulja i seme soje.
Naučnici su utvrdili da pored ovih namirnica veoma pozitivan uticaj na pamćenje ima i kafa.
Kofein je kod svih osoba poboljšao sposobnost pamćenja i vreme reakcije na određeni zadatak.
Prilikom rešavanja zadataka bez unosa kofeina kod ispitanika nije zabeležen porast moždane aktivnosti.
Ipak, naučnici preporučuju konzumiranje obične, crne kafe, pošto prilikom unošenja određenih vrsta kafe u organizam, kao što su espreso i kapućino, može povećati nivo holesterola u telu.
Takođe preporučeno je i umereno dodavanje šećera u kafu.

Istraživanje koje su sproveli naučnici sa medicinskog Univerziteta Rush u Čikagu pratilo je preko 3000 osoba muškog i ženskog pola preko 6 godina kako bi pokušalo da ustanovi kako određeni modeli ishrane utiču na pamćenje.
Osobe koje su jele ribu barem jednom nedeljno imale su za 10 posto slabiji tempo opadanja memorije, što im je dalo memoriju tri godine mlađe osobe u odnosu na ispitanike koji nisu jeli ribu.
Pored lososa, veliku količinu omega-3 masti koje spadaju u tzv dobre masti sadrže i haringa, tuna, sardine, orasi, beli lešnici, morske alge, biljna ulja i seme soje.
Naučnici su utvrdili da pored ovih namirnica veoma pozitivan uticaj na pamćenje ima i kafa.
Kofein je kod svih osoba poboljšao sposobnost pamćenja i vreme reakcije na određeni zadatak.
Prilikom rešavanja zadataka bez unosa kofeina kod ispitanika nije zabeležen porast moždane aktivnosti.
Ipak, naučnici preporučuju konzumiranje obične, crne kafe, pošto prilikom unošenja određenih vrsta kafe u organizam, kao što su espreso i kapućino, može povećati nivo holesterola u telu.
Takođe preporučeno je i umereno dodavanje šećera u kafu.