Stranica 1 od 2
limunada
Poslato: 19 Jun 2012, 15:09
od constantine
Poceli su vreli dani a ja sam naisao na ekstra recept za limunadu. Mnooogo je dobara.
ovako
potrebno:
5-6 limunova
3-4 soljica za kafu secera
1 limuntus
voda
bidon od 5 litara
priprema
pre nego sto iscedite limun prvo malo narendate koru sa svakog limuna i ubacite u bidon, zatim iscedite limun i sve ostalo ubacite u bidon. Sve to tako stoji u frizideru par sati (najbolje da prenoci) pa zatim procedite i imate ekstra limunadu.
napisite ako vi imate neki predlog nekog napitka za ove vrele dane
Poslato: 19 Jun 2012, 15:22
od Blady
Poslato: 19 Jun 2012, 15:23
od Tungi
Neka mi neko dostavi recept za bozu. LEmunade ne pijem.
Poslato: 19 Jun 2012, 15:31
od Synesthesia
Imam, al za moj treba cisterna od 100 litara, taj bidon je za zezanje...
litar džina + dva litra tonika (uvek je bolje kad je i manje od 2l
)+ frižider na sat vremena = limunada samo tako!
Boza:
Recept pred vama star je "samo" vek i po. Po njemu, potrebno je pola kilograma kukuruznog brašna staviti u pet litara mlake vode i ostaviti da odstoji desetak sati. Ili celu noć. Onda lonac sa brašnom i vodom staviti na laganu vatru i ostaviti da krčka tri sata, pa skloniti sa šporeta da se tečnost ohladi...
U međuvremenu 20 grama kvasca staviti u mlaku vodu da se rastopi, a onda u prokuvano ohlađeno kukuruzno brašno. Dobro promešati i ostaviti sve da stoji još desetak sati.
Posle toga kroz gustu gazu procediti bozu, zasladiti je sa pola kilograma šećera (po ukusu dodati i više ako neko voli slađe). Sipati u boce, ali ne zatvarati ih da ne bi bilo 'bombardovanja' u frižideru, budući da flaše u protivnom mogu da puknu.
Poslato: 19 Jun 2012, 15:44
od ...Sitnicava...
Nisam mislila da je ikome potreban recept za limunadu.
Kad su vrućine, a i kad nisu, najviše volim pivo.
Re:
Poslato: 19 Jun 2012, 15:50
od Synesthesia
[url=http://gay-serbia.com/forum/viewtopic.php?p=2395241#p2395241]...Sitnicava... napisao:[/url]
Kad su vrućine, a i kad nisu, najviše volim pivo.
Daruvarski recept.
Potrebna oprema bacva, posuda koja drzi dva bara, jod, kuhalo.
Sastav: jecam, pivski kvasac (nije isto sto i kocka za kruh ali moze posluziti bit ce mutno), hmelj, meka voda (u nedostatku iste moze kisnica)
Jecam (najbolji je pivarski, moze se upotrijebit jari, a moze i mjesavina s drugim zitaricama) se naklija do velicine korjencica od oko 2 mm, i posusi se na suncu ili u peci (to je proces sladenja), suhi jecam sameljes u cekicaru na krupnu sajbu.
Omjer 1 kg jecmenog slada, 100 g hmelja, 5 litara vode.
Kuhas u velikom loncu na malom vrenju, proces je gotov kad jod u pokusnoj zlicici prestane mijenjat boju.
Kad se pohladi na sobnu temperaturu dodas 50 g kvasca i dobro razmutis.
Procjedis kroz laneno platno u bacvu, stavis na hladno 30-tak dana i to je crno pivo.
U nedostatku adekvatnog suda mozes probat s malim kolicinama u ekspres loncu.
Re: limunada
Poslato: 19 Jun 2012, 16:00
od alexandermagic
Svako jutro, tijekom svih godišnjih doba, u 2 dcl mlake vode nacEdim limun i zasladim medom. To je moja 'limunada'.
LEti su uzalud kojekakvi osvježavajući napici, ako nema klime u prostoru. Meni.
Re: limunada
Poslato: 19 Jun 2012, 16:18
od Alejandro
Ja nemam frizider.
Poslato: 19 Jun 2012, 17:04
od Anhedonie
3-4 soljica za kafu secera
ja to racunam kao 3-4 krigle secera
Re:
Poslato: 19 Jun 2012, 17:10
od Sanja Steppenwolfin
[url=http://www.gay-serbia.com/forum/viewtopic.php?p=2395261#p2395261]Anhedonie napisao:[/url]3-4 soljica za kafu secera
ja to racunam kao 3-4 krigle secera
a ja to racunam kao 3-4 pesnice u tvoju vugla
jesam rekla da iskuliras taj secer?!!!!!!!
Re:
Poslato: 19 Jun 2012, 17:12
od acid drop
Re: limunada
Poslato: 19 Jun 2012, 17:12
od *deni*
Svaka limunada je tijekom ljetnje zege dobrodosla,osim necuvene " embargo limunade" spravljene samo od limuntusa.
Re: limunada
Poslato: 19 Jun 2012, 17:17
od *deni*
Probajte i moj specijalni recept za fin letnji obrok: Isecite jednu svezu papriku baburu, jedan svez krastavac,jedan paradajs i jedan luk na sitnije komade i posolite.Onda isecite jednu kiseliju jabuku i jednu bananu, odaberite i desetak hrskavih tresanja,pomesajte sve sastojke i jedite. Kombinacija je cudna,ali jako osvezavajuca.Prijatno.
Re: limunada
Poslato: 19 Jun 2012, 17:22
od Sanja Steppenwolfin
Re: Re:
Poslato: 19 Jun 2012, 18:35
od constantine
Poslato: 19 Jun 2012, 18:53
od Hys.
Upravo pijem limunadu i tursku kafu -
Limunadu pijem bez secera, pola do limun na casu od dva i po deci - napravim sebi flasicu, metnem u friz i samo cepam
Btw, taj limun kad rendate, koru operite sundjerom i dobro obrisite jer je limunova kora posebno puna pesticida.
Poslato: 19 Jun 2012, 19:07
od constantine
^ da da to sam zaboravio da kazem
Re: Re:
Poslato: 19 Jun 2012, 19:30
od Anhedonie
[url=http://gay-serbia.com/forum/viewtopic.php?p=2395265#p2395265]Sanja Steppenwolfin napisao:[/url][url=http://www.gay-serbia.com/forum/viewtopic.php?p=2395261#p2395261]Anhedonie napisao:[/url]3-4 soljica za kafu secera
ja to racunam kao 3-4 krigle secera
a ja to racunam kao 3-4 pesnice u tvoju vugla jesam rekla da iskuliras taj secer?!!!!!!!
isklurati? secer? te dve reci ne idu zajedno u recenici!
Re: Re:
Poslato: 19 Jun 2012, 19:43
od Madonna
Re: limunada
Poslato: 19 Jun 2012, 19:59
od Alejandro
Ajde neka zove neko od vas na tu limunadu vec jednom!
Re: limunada
Poslato: 19 Jun 2012, 20:40
od Sunce
[url=http://www.gay-serbia.com/forum/viewtopic.php?p=2395233#p2395233]constantine napisao:[/url]
pre nego sto iscedite limun prvo malo narendate koru sa svakog limuna i ubacite u bidon
Samo da kazem da ne stavljate koru od limuna, pomorandze i sl. Kora od tog voca je prskana jakim sredstvima koja su kancerogena. To sam slusao davno na nekim predavanjima.
Re: limunada
Poslato: 19 Jun 2012, 21:23
od *deni*
[url=http://www.gay-serbia.com/forum/viewtopic.php?p=2395357#p2395357]Sunce napisao:[/url][url=http://www.gay-serbia.com/forum/viewtopic.php?p=2395233#p2395233]constantine napisao:[/url]
pre nego sto iscedite limun prvo malo narendate koru sa svakog limuna i ubacite u bidon
Samo da kazem da ne stavljate koru od limuna, pomorandze i sl. Kora od tog voca je prskana jakim sredstvima koja su kancerogena. To sam slusao davno na nekim predavanjima.
Tacno.I nikakvo tu temeljno pranje te kore i trljanje sundjerom ne pomaze,vec samo izbegavanje konzumiranja te kore. Ko moze,naravno. Ja ne mogu da je izbegavam,jer je jako volim jesti,ali je ne trljam besomucno sundjerom,jer znadem da je nedelotvorno.
Poslato: 19 Jun 2012, 21:38
od Synesthesia
Ili probajte da "operete" limun (ineče, bilo koju voćku ili povrćku) rastvorom od jedne trećine belog vina i dve trećine vode. Namokrite time, i posle par minuta dobro isperete..
Poslato: 19 Jun 2012, 21:48
od Sunce
^ To ne vredi. Limunda se moze napraviti i bez kore.
Poslato: 19 Jun 2012, 21:52
od Synesthesia
Vredi, kako da ne vredi?
Cook’s Illustrated reče da vredi...
A važi uopšteno, za sve što oćete da perete, ne mora limunadica...
Poslato: 19 Jun 2012, 22:01
od Sunce
^
Sto se tice ostalog voca i povrca - stos je u tome sto se koncentracija pesticida povecava ka unutrasnjosti. Ljudi peru recimo jabuku, ljuste je, ali zapravo pesticida ima najvise u unutrasanjosti, jer idu ka semenima.
Kora limuna je citava stetna. Kako hocete.
Poslato: 19 Jun 2012, 23:38
od deran
meni je limunada nespojiva s limuntusom...
Poslato: 19 Jun 2012, 23:39
od bern
^ slažem se.
Re:
Poslato: 19 Jun 2012, 23:42
od Ulix
[url=http://www.gay-serbia.com/forum/viewtopic.php?p=2395400#p2395400]Sunce napisao:[/url]^
Sto se tice ostalog voca i povrca - stos je u tome sto se koncentracija pesticida povecava ka unutrasnjosti. Ljudi peru recimo jabuku, ljuste je, ali zapravo pesticida ima najvise u unutrasanjosti, jer idu ka semenima.
Kora limuna je citava stetna. Kako hocete.
Čekaj, čekaj. Jel otrovna onda samo kora ili pesticida ima i dublje?
Re: limunada
Poslato: 20 Jun 2012, 00:09
od Vel boy
pridruzujem se i ja Ulixovom pitanju.
inache, ovo o tolikim pesticidima u korama voca prvi put chujem, no, bojim se da vrlo lako moze biti bash istina. nisam znao, pa hvala na informaciji.
volim limunade u pravom omeru limuna i zasladjivacha uklj. med.
p.s. moj mislim prvi post u ovom potforumu, ju.
