Gay-Serbia.com | Diskusije

Jes' da ne znam kako se jelo stvarno zove, ali je mmmm pa da podelim ko hoce da proba

-3-4 glavice crnog luka
-1/2kg pileceg belog mesa (file)
-pakovanje sampinjona
-1/2kg kackavalja
-mast ili ulje
-so.

U dublji pleh staviti ulje ili mast. Luk iseci na kolutove(svaki kolut posebno izvaditi) i prekriti dno pleha. Staviti u rernu na 220 stepeni da se malo zapece, porumeni i pusti sok. Zatim dodati prethodno na kockice iseceno belo meso. Vratiti nazad u rernu i peci nekih 20ak minuta. Zatim dodati uzduz iseckane sampinjone preko mesa i ponovo vratiti u rernu. Posle 15ak 20min dodati preko sitno iseckani kackavalj i peci dok se kackavalj lagano ne istopi. Sve ukupno se pece oko 40ak min.

Prijatno

Ja obožavam barenu piletinu sa topljenim kačkavaljem.

Sa šampinjonima sam jedino probao kombinaciju - pečena piletina, bareni šampinjoni + bešamel (ali onaj što ima ukus kao muskatni oraščić)

šampinjoni

Ja sam ovo probao i odusevio se Kiwi obavezno da probas Btw moram da napomenem da mi je ovaj recept otkrio bivsi decko da se ne uvredi

zvuči tako dobro, plače mi se jer nemam normalnu rernu.

ja Sofijine tortilje sa belim pilecim i sampinjonima njami

mada i to zvuci jako primamljivo

Probaću,ali šampinjoni su mi najneomiljenije pečurke.

Bez kackavalja je u redu.

Sa kackavaljem jedite vi mrsavi.

A kakav ukus ima kackavalj, kakav je uopste, mnogo vidim da se provlaci po receptima ali mislim da ga nikad u zivotu nisam probao

Kackavalj je

Probaj pa ces da vidis Nego cek, kako do sad nisi probao?

Zvuči odlično Samo, luk je bolje prethodno prodinstati jer mu u rerni uvek treba 3x više vremena.

Hvala za recept!

@mitrandir: Šampinjoni meni zvuče najbolje za ovu kombinaciju, koje druge pečurke predlažeš?

Bilo koje. Gajeni šampinjon je za mene Š klasa.
Probaj vrgan (meni omiljen), bukovaču, šta kod nađeš. Ove dve vrste ćeš najlakše naći u prodavnicama.

mmmm zvuci ukusno, moracu da probam

mmm njamiiii

Originally posted by mitrandir

Bilo koje. Gajeni šampinjon je za mene Š klasa.
Probaj vrgan (meni omiljen), bukovaču, šta kod nađeš. Ove dve vrste ćeš najlakše naći u prodavnicama.

Probao sam Ipak mislim da bi se ovo najbolje uklapalo sa šampinjonima, i to malo starijim, ono što ovde zovu brown mushrooms (kad su mladi umeju da budu vodnjikavi). Sve jače od toga bi se "sudaralo" s kačkavaljem.

Ali sve je to naravno stvar ukusa.

A možda recimo kombinacija pola šampinjona, pola vrganja? Pa šampinjoni seckani sitno, a vrganji da se rasprostru onako celi?

Piletina sa sirevima, pavlakama, mlečnim masnoćama....je san snova.

Mislim da sam pomenuo negde...Voki Kostić pokojni...jedan od njegovih recepata.

Prvo je bilo fascinantno (TV) kako je onaj čovek pored njega pile oslobodio SVIH KOSTIJU. Ono što je ostalo ma nema šanse da pogodiš da je par minuta pre toga bilo pile...E, takvo pile je on napunio jednom CIGLOM OD, poredjanih: šunke, kačkavalja i šampinjona...pa tako redom (ličilo na ciglu tako)...i onda je to stavio u pile...povezao kanapom i tako ga pekao.

Nisam probao nikad tako...ali belo meso, pa sa pavlakom i kačkavaljem i zapečeno jesam i super je...

Ima i ona "slana torta". Odozdo ka gore: piletina, slanina, kačkavalj, sve 2x, pa odozgo majonez.

Ja to još zovem i "holesterol torta"

Najobicniji recept Daj nam nesto novo, nesto divlje.

Originally posted by AngraMaina

Ima i ona "slana torta". Odozdo ka gore: piletina, slanina, kačkavalj, sve 2x, pa odozgo majonez.

Ja to još zovem i "holesterol torta"

A ako ga urolaš, onda "holesterolat".

Tačno...i slaninica ide odozgo. Ali bez majoneza.

Redja se pa se prelije pa se zapeče.

Originally posted by AngraMaina

Zvuči odlično Samo, luk je bolje prethodno prodinstati jer mu u rerni uvek treba 3x više vremena.

Hvala za recept!

Pa mozes i tako da probas, ali je ovo mmmmm, luk tako dodje sladak i topi se.

Nego ti daj onaj recept one poslastice iz marsovog fan kluba

Nešto ovako
http://www.coolinarika.com/recept/pilet ... ackavaljem

Hmm...ni ovo ne zvuci lose ce da isprobam

IskoNbinuj slobodno sa slaninom i kačkavaljem.

Originally posted by Casino

Nego ti daj onaj recept one poslastice iz marsovog fan kluba

http://www.recepti.in.rs/princes-krofne.html

Moram da vam se požalim ovde, među našima...pa još ovako zavučeno da što manje ljudi vidi...Ja nikako ne umem da napravim obične šampinjone. Po kućama kad jedem - to ne liči na ono što meni ispadne (to jest obrnuto).

I smeju se tamo i čude i pitaju kako to ne umem...i sve radim kako mi kažu...Al eto...ne umem.

Kako misliš da "napraviš šampinjone"??

Prilog onako. Seckano pa proprženo.

U jelima - ok...punjeni mi super ispadnu, ljudi traže još...Ali ovi prvi nikako.

Nadu mi je uliio jedan od bogova sa Food Network kada je rekao (i lupio) da ih nikako ne treba prati vodom jer se onda nacimaju pa to utiče na ukus...medjutim posle dođoše drugi koji kažu da su oni ionako 90% voda tako da to pranje ništa ne znači (a bar jedeš čisto)...

I tako. Što se više trudim sve gore ispadaju.

Seckano pa proprženo sa čim?

Dzizas Krajst.

Ni sa čim, samo to.

Neki stave peršun (moja tetka) neki beli luk, ali nebitno je to - samo šampinjoni, dinstani.

Meni se prvo nacimaju zejtina a posle se skvrče.