Stranica 1 od 1
Domaci hleb
Poslato: 11 Feb 2010, 15:13
od CokoladnaBananica
napokon je ispao bas onako kako sam htio.
evo i kako ga pravim:
1 jaje (nije obavezno),
1 prasak za pecivo ili malo suvog kvasca
1dl mlijeka
2 dl tople vode
kafena kasicica (ne puna) soli
brasno
umutiti jaje,i dodati mu vodu sa mlijekom, i prasak za pecivo.
Postepeno dodavati brasno, dok tijesto ne postane gusto.
E, sad treba objasniti koliko i kako gusto. Recimo da na ovu kolicinu ide oko 1/2 kg brasna. treba da bude dovoljno gusto da nije u tecnom stanju, a opet dovoljno zitko da se lijepi za prste. Otprilike kad zahvatite kasikom, da se onako polaaaako oteze sa iste.
ostaviti da prenoci u toploj sobi, i onda peci oko 40min na 200 stepeni.
uskoro i fotka:)
prijatno:)
Poslato: 11 Feb 2010, 15:20
od elektron84
Jos kad bi ubacio i neke semencice unutra (bundevine semenke, suncokret...).
Mmmmmmm...
Poslato: 11 Feb 2010, 15:21
od Dzelajza Rouz
Njam. Obožavam domaće hlebove. A najbolje obožavam onaj kukuruzni, koji mi prave rođe u Crnoj Gori. Inače, dole i u prodavnicama može da se kupi skoro jednako dobar kukuruzni.

Poslato: 11 Feb 2010, 15:24
od Orlando the Lady
zamislila sam bananicu vrednicu kako mIJEsi hleb

Poslato: 11 Feb 2010, 15:24
od CokoladnaBananica
dzelajza, kad bi napokon dosla, pravio bih ti svakojake

Poslato: 11 Feb 2010, 15:29
od Dzelajza Rouz
E pa, kad sam neorganizovani kreten. Prošlo leto sam preplakala, jer nisam mogla da dođem, a sve su prilike da ću ovog biti mnogo dalje od voljene mi zemlje i hljeba. Ali ako sad povedem neki ustanak robova, eto me na proljeće!
Poslato: 11 Feb 2010, 15:36
od Blady
Bananice, nadam se da ces i meni mijesiti kada dodjem....
Jos ako je crni

Poslato: 11 Feb 2010, 15:39
od CokoladnaBananica
Poslato: 11 Feb 2010, 15:40
od Dzelajza Rouz
Evo, da ti kažem, odmah se možeš mom udu dati!

Poslato: 11 Feb 2010, 15:45
od CokoladnaBananica
isturila sam prsi i spremno se natrtila!

Poslato: 11 Feb 2010, 15:46
od Blady
Dzelajza back off
Bananice.... bas si kreativan
Predpostavljam da bolje mesis od jenny

Poslato: 11 Feb 2010, 15:46
od Dzelajza Rouz
Jagodinko Simonović, ja te volim!

Poslato: 11 Feb 2010, 15:47
od CokoladnaBananica
blady, radim ja mnoge stvari bolje od jenny. u shell c

Poslato: 11 Feb 2010, 15:50
od Blady
Originally posted by bananica
blady, radim ja mnoge stvari bolje od jenny. u shell c
Ako bude videla da bilo sta dodajem ovde, ubit ce me
Ne sumnjam ja u tebe, bananice

Poslato: 11 Feb 2010, 16:30
od Marvin
Jao što ti je lep hlebić!
Bravo

Poslato: 11 Feb 2010, 17:03
od Stripi
ne ukiseli ti se previše kad tako dugo stoji?
Poslato: 11 Feb 2010, 17:12
od CokoladnaBananica
pa dobro, zamijesio sam ga oko 4 jutros, tako da nije stajao predugo. Ali znam da moze stajati oko 10h opusteno
Poslato: 11 Feb 2010, 18:25
od ns.happy
hej bravo! moracu jednom da probam i ja da zamesim

Poslato: 11 Feb 2010, 18:42
od CokoladnaBananica
uopste nije tesko:D
Poslato: 12 Feb 2010, 07:28
od Stripi
Originally posted by bananica
pa dobro, zamijesio sam ga oko 4 jutros, tako da nije stajao predugo. Ali znam da moze stajati oko 10h opusteno
E, to je drugi par cipela

Poslato: 12 Feb 2010, 07:58
od XanaX
Jees... you guys are creepy... But in a good way.
I basically cook for myself. But, I'm a lousy cook when it comes to baking...
Ok, that whole story - nice, but, I like to keep it simple. I'm vegan, so no eggs or milk. Even if I ate that, I wouldn't make bread with it.
Kruh... Mana s nebesa. Ali, znam zamjesiti i razvući, samo brašno (integralno, više vrsta), voda, nigari i eventualno malo anisa. I radim kao štrudl, s jabukama i svim vrijedno spremanim i zamrznutim bobicama i sl. Malo grubo mljevenih oraha, malo grožđica...
Može stajati u kuhinji bez problema, cijeli tjedan... Actually, that happened only once. And it's because I'm a piggy fattie and I just swallow it, every time... So, juicy...
Budući da živim na divljem Zapadu Zagreba, ima dosta površina koje ljudi prisvoje i prave vrtove. So, my dad (nope, I do not live with my parents, but they live near me...) dakle, tata je napravio vrt. U stilu, što jedem od prosinca prošle godine do sada? Raštika... Raštika na sve načine... I sad, tj. oko Nove godine, raštika je izbila neke ... kao male glavice... I to je ludnica kako je fino.
Ja sam položio fiziologiju bilja i meh. biljnog razvoja, ali pojma nemam što je to... Teta iz Njemačke, a prije iz Mostara, rekla mi je da su to brusenice... I da je to jako cijenjeno.
Tako da namjeravam danas kuhati brusenice s bobom. Ili ću na paru brusenice, pa kao salatu... A bob - hmh - možda neka mehikana, poznat sam po svojoj toleranciji na ljuto. Those chili spiced chocolates, I just gorge...
Oh, silly me... Just ignore... ("Pull yourself together!") Ok, ta-ta!
Poslato: 12 Feb 2010, 08:14
od Marvin
Dobro jutro Xanax... bilo je lepo popiti kafu sa tobom

Poslato: 12 Feb 2010, 08:41
od XanaX
Oh, please, not here... Everyone is watching... I also drank coffee... s cimetom. I malo muškatnog oraščića... Dobro, dobro, stavio i touch of ginger in it...
And I found such a brilliant recipe for Fennel soup. All I need is - fennel. Soy cream and all the bloody shit, sorry, I have it.
Fennel. This day is going to be exciting. A new and profound experience!
Quest For Fennel !!!
(And I claim to have a life, I'm nothing, just a puff looking for fennel.)
Poslato: 12 Feb 2010, 09:09
od KiWi
Pitanje: Bananice, da li umesto običnog može da se stavi sojino mleko? (Lactose intolerant)
Poslato: 12 Feb 2010, 10:17
od Stripi
Naravski da može.
Dodšue, obični kruh se i inače mijesi bez jaja i mlijeka, osim mliječnog kruha koji se i opet mijesi bez jaja ali je fin, ukusan.
U kruh možeš dodavati šta god želiš, što više toga dodaš on je finiji. Recimo, kruh sa dinstanim lukom je fin ili kruh sa kukurznim brašnom u kojeg dodaš malo smrznutog kukuruza je dobar...ma u biti, što si maštovitiji, kruh je bolji i ukusniji

Poslato: 12 Feb 2010, 12:01
od Wilhelmina
Ja bas nisam ljubiteljka hleba i jedem ga vrlo malo, ali domaci prosto obozavam. Da jedem, ali mrzim da ga mesim.
Poslato: 12 Feb 2010, 14:38
od XanaX
Yeah, whatever.
Fennel Soup
Ingredients (use vegan versions):
1/2 yellow onion, sliced
1 fennel bulb
2 cloves garlic, chopped
4 cups (1L) veggie broth
salt and pepper
1 teaspoon dried thyme
1 1/2 cups chopped potatoes (any kind but red)
1/2 cup (125mL) soy milk / cream
It's stupid. Sigurno je puno bolje s koprom... So, I checked the supermarket, but it was like - "sorry, we just sold the last fennel bulb". Then, I went to the open market, and I saw it. It's really hard to miss, fennel bulb - looks like a bio-butt-plug. And it was there, but it was so crowded, the only possible way was along those horror-fish tanks... So, I got no bulb. It was still morning, but there were drunk people! Maybe they just drank the whole night and morning...
And, guess what! Those mamtsers from Bio & Bio - got an e-mail... Yeah, like I'm going to buy something...
Says:
U bio&bio potražite namirnice s oznakom "Organic is orgasmic" koje će Vaš organizam učiniti sretnim, a Vas napuniti energijom, poletom i ljepotom:
... among other things:
CardioAstin 60 kapsula- idealan prirodni dodatak prehrani za muškarce i žene: sprečava upalne procese te štiti srce i krvožilni sustav od negaivnog učinka stresa - 261.00 kn
261 ?! I could bye like dozen fennel bulbs for that money...
... and this:
Marelice suhe bio&bio 200 g- visoko na listi voća s afrodizijačkim svojstvima, sušene marelice slatki su i zdravi brzi obrok bogat željezom -19.90 kn
20 ?! Ok, probably includes a blow or hand... ehm, work. (1 kg of dried peaches... how many bulbs could I get for that?)...
And, traffic is awful... Bloody snow. Bloody neighbour, she put me on the list, imagine that - a list for - removing snow! Next week... In 'er dreams...