Stranica 1 od 1
Pasta
Poslato: 23 Jan 2006, 11:37
od Morgan Le Faye
Zna li neko neki ne isuvishe obichan, malo egzotichan recept za neku pastu. S time da nije isuvishe komplikovan za izradu.
Unapred zahvalan, buduci kuRvar.
Poslato: 23 Jan 2006, 11:49
od Gost
Pa zavisi koliko novca imaš.
Ako si pri kešu, kupiš onu mešavinu plodova
mora i praviš neki thai style.
A ako i nisi baš, onda je fora da staviš akcenat
na za?ine. (Može ?udo da se napravi od 1 tomatina
i samo 2 pile?a filea, sa pravim za?inima- origano,
bosiljak, dosta crnog i crvenog bibera... i sve pospeš
sirom)
Poslato: 23 Jan 2006, 12:08
od Daliborka
Vidi dete, da te tvoja maceha Daliborka lepo nauci :
Najjednostavnije ti je da napravis pastu sa sirom.
Obaris testo, ocedis ga, vratis u vanglu i dodas dosta TRAPIST sira.
Posolis i vratis na vatru, da se sir otopi.
Ako zelis bogatiju pastu, u sve to dodas i besamel sos, a mozes i malo sitno iseckane sunke ili slaninice.
Ima da bude ukusno, prste da polizes.
Poslato: 23 Jan 2006, 12:21
od Morgan Le Faye
E divno, hvala vam obema.
Poslato: 23 Jan 2006, 15:53
od spliff
beli luk, pershun, bosiljak i maslinovo ulje....
mljac
Poslato: 23 Jan 2006, 16:57
od jukie
Originally posted by Morgan Le Faye
Zna li neko neki ne isuvishe obichan, malo egzotichan recept za neku pastu. S time da nije isuvishe komplikovan za izradu.
Ja recimo uvek dodajem nadrobljen kikiriki (onaj koji ina?e jedem, samo oljuštim crvenosmeðu ljuš?icu i izlomim kotiledone); svi tv kuvari dodaju pinjole tj semenke od neke vrste bora, a kikiriki dovoljno li?i na njih (a i zvu?i sli?no: peanuts i pinenuts);
kad se setim da potopim leblebije, dodam i leblebije (ali ako se ne potope, ostaju tvrde i lome se zubi, zato ne eksperimentisati);
umem da dodam i susam, ?iji se ukus uopšte ne ose?a, ali tekstura da.
(ovo se sve odnosi na paradajz-luk mešavinu koja se dugo i lagano kr?ka i meša...)
Ina?e umesto sira na kraju (u tanjir) uvek dodajem gusti jogurt (sirevi su mi ili preskupi ili imaju ?udan ukus ili teksturu). Jogurt ina?e uvek ima manje kalorija od pavlake.
Bilj?ice dodavaj po želji, zavisno od raspoloženja - to imaš u svojim magi?arskim knjigama.
Poslato: 23 Jan 2006, 23:31
od Mars
Sa vrganjima i tikvicama, i neka vrsta belog sosa.
Ali stvarno ne znam kako se pravi. Jeo sa deckom i jednim forumasem u jednom jako finom restoranu.
Poslato: 24 Jan 2006, 00:27
od 2Q2Bstr8
a šta je sa pestom??? obariš testo, dodaš pesto, promešaš i voilá. eventualno parmezan od gore...
Poslato: 01 Feb 2006, 17:30
od Gost
Originally posted by 2Q2Bstr8
a šta je sa pestom??? obariš testo, dodaš pesto, promešaš i voilá. eventualno parmezan od gore...
Da, ali gotov pesto (onaj Barillin) je (bar po
meni) skup. A da ga sama pravim, tek to
nema šanse (gde ?eš u Bg na?i sve za njega?)
Poslato: 03 Feb 2006, 23:23
od Mars
Ja danas napravio pastu sa limunom. Odlicno je bilo.
"Radikalni hamas je jedno, a Marsovo dupe nesto sasvim drugo"
(drevna persijska poslovica)
http://www.yachtworld.com/
Poslato: 11 Feb 2006, 21:55
od 2Q2Bstr8
Originally posted by pcelica
Da, ali gotov pesto (onaj Barillin) je (bar po
meni) skup. A da ga sama pravim, tek to
nema šanse (gde ?eš u Bg na?i sve za njega?)
u Maxiju? ako ti daleko, svrati do prve malo bolje opremljene radnjice.
Poslato: 22 Feb 2006, 13:52
od Gost
Originally posted by 2Q2Bstr8
Originally posted by pcelica
Da, ali gotov pesto (onaj Barillin) je (bar po
meni) skup. A da ga sama pravim, tek to
nema šanse (gde ?eš u Bg na?i sve za njega?)
u Maxiju? ako ti daleko, svrati do prve malo bolje opremljene radnjice.
Pa ja nigde u Bg nisam uspela da naðem one, ne
znam kako to da prevedem na srpski, semenke bora (?),
a i da ih naðem, u Italiji 100g košta oko 3E, pa samo
mogu da pretpostavim kol'ko bi bilo kod nas.
Elem, 'aj budi dobar pa reci na koje si radnje mislio, pls!
Poslato: 22 Feb 2006, 21:17
od jukie
Originally posted by p?elica
Pa ja nigde u Bg nisam uspela da naðem one, ne
znam kako to da prevedem na srpski, semenke bora (?),
prevode ih sa "pinjoli" i ja mislim da sam ih vidjao u samposlugama... ali naravno koštaju više nego bademi i pista?i zajedno... ja koristim kikiriki [size=-2]ama ovo sam ve? pisao gore na temi[/size]
Poslato: 22 Feb 2006, 22:38
od 2Q2Bstr8
u principu, treba ti sveži bosiljak, beli luk, malo soli, pista?i, maslinovo ulje i parmezan. sad još i da ti kažem gde to može da se naðe...
btw, ako ho?eš nešto malo više special, probaj mešavinu pinjola i pista?a ili prosto prošetaj do marketa i pogledaj koje sastojke stavlja proizvoða?.
btw, pinjoli su plodovi bora, tj. dobijaju se iz šišarki, ali su zaista dosta skupi, mada imaju jak ukus pa ih ne treba mnogo. s druge strane, probaj samo sa pista?ima ili napravi kombinaciju pista?i i bademi.
Poslato: 23 Feb 2006, 01:27
od jukie
[size=-3]moram malo u offtopic:
gledam ovih dana onu Džejmijevu seriju i stvarno je po?elo da mi smeta kako malo-malo kaže nešto u smislu "sad pomešajte a i b, a Italijani bi stavili i c". Povremeno je OK, ali ne znam zašto stalno mora da pri?a Italijani ovo, Italijani ono... ja recimo ne pokušavam da napravim nikakva autenti?na italijanska jela nego jednostavno nešto što ?e biti ukusno... big dil šta bi Italijani stavili...
[/size]
Poslato: 23 Feb 2006, 02:50
od djo
hehe.... italijani prosto prave najbolju klopu (pastastog tipa...)
ja brate najviše volim njoke sa 4 vrste sira (ja ih pravim u kombinavciji kamamber, gauda, gorgonzola i parmiðano....)
bilo bi dobro da se pospu izlomljenim orasima, a i tabasko nije na odmet ako vam je ovo sve previše 'sirasto'
Poslato: 23 Feb 2006, 12:51
od Gost
@ jukie & 2Q2Bstr8: hvala!
nije mi palo na pamet da semenke bora zamenim
kikirikijem ili pista?ima ili nekom takvom mešavinom.
Poslato: 27 Feb 2006, 20:35
od Mars
Seme kedra je najbolje.
Ko je ludak u ekstazi,
kada preko stotke gazi?
Maars, Maars, Maars, Maars, Maaaaaars!
How to plan & book a journey on the Trans-Siberian Railway
Poslato: 27 Feb 2006, 22:31
od jukie
Originally posted by Mars
Seme kedra je najbolje.
Ti si sad u toj transsibirskoj fazi?
elem, jedne godine je bila sva sila nekih ruskih sladoleda koji su se prodavali po ulici iz onih leže?ih frižidera... a na posteru su imali sladoled od kedrovih "oraha" i dva samura kako ga drže? ne se?am se sasvim.
Se?am se tih kedrovih oraha iz knjige o Velikom Vanu
Poslato: 27 Feb 2006, 22:37
od Mars
Jeste, to. Pod jezikom je kao recimo neke zele-bonbone.
Smolasto. Specificnog ukusa. Ja ga volim.
U jelima je odlican.
Vidis, nisam primetio vezu sa transsiberiom.... Sta ti je podsvest.
Poslato: 09 Mar 2006, 16:33
od bambola
Ja ne pravim te egzoticne paste...mogu samo da dam recept za bolonjeze,milaneze i karbonare...Od zacina stavljam samo origano...ne volim da experimentisem previse,ja sam vise kao klasican tip.
Poslato: 09 Mar 2006, 20:13
od 2Q2Bstr8
ne mislim da je pesto nešto mnogo egzoti?an. prosto napraviš smesu belog luka i bosiljka, malo nekih oraha i maslinovog ulja, pa sve to umešaš u testeninu. probaj, za po?etak malu porciju, jer meni se (eto) to baš i nije svidelo, a napravili smo toliko paste da možeš vojsku da nahraniš. no
je bio vredan (i gladan) pa je sve pojeo.
Poslato: 10 Mar 2006, 18:19
od bambola
Videla sam taj recept za pesto na reklami za Magic bullet blender..zaista je skroz jednostavno...maybe i isprobam.
Poslato: 10 Mar 2006, 18:39
od Mars
Isprobaj i ono moje sa limunom, odlicno je.
Na jedno 7-8 crvenih pasti, super legne jedna ta bela i kiselkasta.
Poslato: 28 Sep 2006, 08:23
od donquijote
Ti raccomando tagliatelle all'amatriciana. Sono squisitissime e la preparazione è facile
Poslato: 28 Sep 2006, 11:03
od anche
ma najednostavniji je onaj najdzelin recept sa pinjolama (ima ih na kalenic pijaci) gde se pinjole proprze na malo maslinovog ulja (prethodno aromatizovano belim lukom). time se prelije skuvana pasta i doda svez bosiljak. to je sve
super je, isprobaTo
@mars
daj bre napisi taj recept sa limunom :treptrep: