Gay-Serbia.com | Diskusije

Zivim sam i imam problem u poslednje vreme da kada uvece dodjem kuci zelim nesto kuvano, domace, ALI STA? Ne provode mi se sati pored sporeta, bas bih voleo nesto na brzaka.

Evo za pocetak, gotovo za 20 min : 1 konzerva tunjevine, malo paradajz soka, beli luk, 200 g spageta, malo vegete, masline (po zelji)

Prokuvati paradajz sok sa malo belog luka, iscediti sok iz tunjevine i ubaciti je u paradajz sok, dodati vegetu i sitno seckane masline. Uz ovo idu i bosiljak, beli biber, persun.
Dok se sprema sos kuvajte spagete.

Sladoled za leto 2005.


Recept:
4 cela jaja, 150 gr secera, 3 slaga, 200 gr eurokrema.

Jaja i secer umutite. 3 slaga umutite, i toj masi dodajte umucena jaja sa secerom, kao i 200 g eurokrema. Sve sjedinite mikserom i metnite da se ohladi u friz.

Fantastican i kremast sladoled s ponosom posluzite gostima !

supica iz kese

ako ne mora da bude kuvano, uvek može da se napravi neka salatica od raznih stvari koje imamo u frižideru

preporuka
- rukola je najlepša sa limunom kao dressingom
- u balsamico uvek dodajte malo meda, to ide fantasti?no sa zelenom salatom i crvenim paprikama i suncokretovim semenkama

eto, imaš sad Podravkina gotova jela (pod sloganom "mama jedem kuvano"), pa ko voli nek izvoli. na brzinu možeš napraviti makarone i to tako što u velikoj posudi umutiš dva jajeta, dodaš pola pavlake i dve kašike soli, a zatim pola litre mleka. u to sve staviš oko pola pakovanja makarona i ostaviš nekih 20-ak minuta. posle izliješ u dublju tepsiju (tipa "ðuve?are") i pe?eš 20 min na 200 stepeni.

e sad, ovo se jako jednostavno sprema, ali mora malko da se ?eka zbog pe?enja...

Potrebno je:
4 jajeta
Brasna
prasak za pecivo
tri srednja krastavca (iz tursije)
Tri paprike (takodje odatle)
300g sira
ulje
300g neke salame ili tako necega
100 grama "sarene" slanine

Paprike, krastavce, suhomesnato i slaninu iseckati na sitne kockice, dodati jaja, dve kasike ulja, prasak za pecivo i izdrobljen sir, mesati i dodavati brasno i casu jogurta dok se ne donije srednje gusta masa. Ispljeskati po dubljoj tamnoj podmazanoj tepsiji, staviti u prethodno podgrejanu rernu, u trecu vodilicu (srednju) i peci 30 - 40min na 200 stepeni!!!
Ne znam kako se to zove, ali odlicno jeee

Prijatno!

Ovako, ja nalupetao a svi se odusevili :
Treba ti 1 puding, mleko za isti, 1. pakovanje malo piskota, neko meko voce, cokolada i slag.
Napravis puding i u njega izlomis deo piskoti, u posudu na dno poredajs ostatak. Sipas puding u posudu. Preko pudinga prelijes krem koj pravis tako sto voce iseckas u nekom od ovih power secka preko toga istopis cokoladu i na kraju slaag. Super je, lagano nije mnogo slatko a ukus 1. liga pa milim ja

Molim vas da pazite gde postavljate teme sto znaci i da citate nazive i opise foruma.

Dakle, da je kuvano, hm...
Ok.
Ovo po mene nije bas najsrecniji momenat za prisecanje, posto od pre neki dan jedem iskljucivo ono cega nema u zimskim mesecima (pice, gibanice, musake i slicno). Dakle, smao ono sto je letnje, a to podrazumeva da nije ni kuvano...

Ali recimo... Ako volis tikvice. Ja njih godinama nisam jeo, kakva greska. Ovo se u nekom vegetarijanskom receptu zove Varivo od tikvica. Poenta je da se tikvice oljuste i ociste od semenki, pa iseku na kockice. Na ulju (najbolje maslinovo) se proprze crni luk, oljusten paradajz i tikvice. Mogu da se dodaju i komadici soje. Zacini po zelji, bosiljak obavezno. I to se tako ukuvava, doleva se malo voda, moze mleko, moze belo vino. Po ukusu. Pred kraj se umesa kisela pavlaka moze i kiselo mleko... I to moze kao prilog, kao glavno jelo. Toplo, podgrejano.

Ja sad idem, ali cu da se vratim.


"Kada sam u odlucujucem setu gubio mec na svoj servis, samo sam pomislio na Marsovo dupe, i preokrenuo rezultat."
(Roger Federer, Wimbledon champion 2005.)

Kasnove?ernja hrana, ako sam dobro razumeo originalni post, dolazi u neobi?no doba dana, kada se telo ve? priprema za spavanje, mozak lagano kre?e da se iš?ekira, a stomak ipak protestuje što je prazan... glavna stvar je tada ubediti stomak da ?uti tako što mu baciš "kosku".

Jedna od najboljih hrana za ve?e je mleko sa plazma keksom.
Mleko (ne ledeno!) uspavljuje, plazma daje ose?aj sitosti... plus daje energiju tako da se sutra budiš spreman da ideš u nove radne pobede.

Zavisi naravno i od toga šta si ve? pojeo tog dana, koliko si se iscrpeo, i koliko ?eš se sutra iscrpeti; po tome praviš plan ishrane...

Dobra stara taktika je da kada imaš vremena napraviš mnogo malih porcija svoje omiljene hrane (one od koje ne dobiješ lude ali iscrpljuju?e snove) i zamrzneš je, pa je podgreješ i jedeš kada ne možeš da kuvaš. Ja sam recimo pre neki dan jeo punjene paprike, za koje bi mi trebalo sto godina da se sada skuvaju, a ovako sam ih samo podgrejao u rerni.
.
.
.
ina?e, što se ti?e tikvica, ja ih ne volim.... nekoliko puta sam pokušavao da se nabedim da ja to mogu da jedem, ali mi nekako dodju ljigave...

Poslusaj mene. Kada ih spremis onako kao u gornjem receptu (i ne prekuvas ih previse), pod jezikom dodju kao bambus u Piletini s bambusom kod kineza. Samo je poenta seckati ih na one kockice.


"Kada sam u odlucujucem setu gubio mec na svoj servis, samo sam pomislio na Marsovo dupe, i preokrenuo rezultat."
(Roger Federer, Wimbledon champion 2005.)

ovo o ?emu mars piše se zove melšpajz, ja mislim, moja mama to sprema

jao ja znam... iako ne volim i prezirem da kuvam.... znam jedan super recept.

znaci, kupis snicle, ispohujes, isprzis, napravis pire za minut, kupis gotovu salatu ili je sam pravis... i ta-da!

verujte da se odvalim od jela posle tri snicle...

Zasto samo za samce?
Jedna od dobrih stvari je u
leto, kada je sezona paradajza,
kupiti nekol'ko kila, izblansirati,
oguliti paradajz.
U serpi zagrejati ulje, dodati sitno
iseckan crni luk, belog luka, dinstati
dok ne dobije zlatnu boju (al' da ne zagori), dodati
iseckan paradajz, smanjiti temperaturu,
ostaviti da se krcka; dodati soli, jako bitno-
malo secera! Zatim origano i bosiljak.
Ohladiti, spakovati u kesice i staviti u zamrzivac.
I onda u zimskim mesecima uzivati u vitaminima.
(Moze da se koristi kao sos za pastu, zatim
kao dodatak uz neko meso ili sta vam god padne na
pamet.)
Ja volim da ne bude skroz ukuvan, nego da zamrznem
onako malo redji sos, pa da ga ukuvam sa testeninom.

E, ovako.. Sve što je potrebno od "pravih namirnica", jesu jaja. Koliko god možeš pojesti
Samo da se zna, ovo nije neki stari recept, ja sam to isprobavao, na brzaka i ispalo je super.
U vreli tiganj (sa uljem) razbiti jaja. Dodati ?ilija u prahu, sitnjenog peršuna, dosta Konami za?ina za pe?enu piletinu, i Konami argentinskog za?ina za tele?e šnicle. Naravno, i posoliti. Ja ?eš?e koristim Vegetu (pravu, ne kopije). Onda neprestano mešati na jakoj vatri. Neko voli da to bude suvo, neko ne. Posle prženja u zasebnoj posudi dodati par kašika majoneza i sve ponovo promešati, te sipati u tanjir. Piti uz dosta te?nosti jer je jako

newsflash:

ni jedan kuvar koji drzi do sebe ne deli svoje recepte.

stvar principa.

Zacin se cita ''kotani'', da ne dodje do zabune

Originally posted by fencysmurf
newsflash:

ni jedan kuvar koji drzi do sebe ne deli svoje recepte.

stvar principa.

Da, pod uslovom da mu je to profesija

imam slicnu situaciju, kuvam za sebe i to ume da bude lepo ali u poslednje vreme to cinim samo kad mi se bas smuce mazalice.

dakle 'vako:

kelj se nasecka na trake, prodinsta na malo ulja i vode. doda pola konzerve lebleblija (ja ih nadjoh u interex-u) i zacini po ukusu. ja stavim sitno secksan b. luk, so, biber i a.papriku.
najvaznija stvar: bude gotovo za 15' a ima fenomenal ukus
kontam da bi mogao i onaj pasulj iz konzerve, sto da ne...

Off: ova tema jos uvek postoji

jashta da postoji!

dakleM... spomenuh gore da se koristi pola konzerve leblebija... druga polovina se da iskoristiti vec narednog dana/veceri na sledeci nacin

sitno iseckati glavicu c.luka i proprziti na malo ulja (pozeljno da nije bas ev maslinovo jer nema svrhe architi to ulje za przenje!), dodati leblebije (opet kazem - moze i pasulj, ko nema interex na raspolaganju ) zaliti vodom i sacekati da provri.
odvojiti polovinu i izmiksati u bledneru. sve sjediniti i zaciniti. i gotovo. max 15'

ajde bre soleri... dajte recepte!

skuwas spagete ( ne da se raskuwaju) ,skuwas sos za spagete iz kesice ,pomesas sa pocedjenim spagetam i stawis u njix ili belo meso prporzeno,sardinu,ili parizer....sta imas

hm... em spagete iz kese, em sos za iste iz kese... nekako mi ne vuce to na domace kuvanije...

ja sam ranije praktikovala da imam skuvan pirinac u frizideru. ok je da stoji i do 3 dana, i onda podgrevam male kolicine koje super idu kao prilog nekom proprzenom (chinese style) povrcu.

tu mi super bude, npr. nekoliko na listice iseckanih sampinjona, nesto crnog luka na rebarca, jedna sargarepa na listice/stapice (ona bude super slatka u soja sosu onako polu sirova, jos uvek hrskava...). zacinim to sa malo kecapa, kasikom cherry/ja, soja sos vec rekoh i dobijem povrce u slatko-kiselom sosu koje fenomenalno ide uz kuvan pirinac.

eto... da ne bude sve bre iz kesice

Originally posted by anche

ja sam ranije praktikovala da imam skuvan pirinac u frizideru. ok je da stoji i do 3 dana, i onda podgrevam male kolicine koje super idu kao prilog nekom proprzenom (chinese style) povrcu.

tu mi super bude, npr. nekoliko na listice iseckanih sampinjona, nesto crnog luka na rebarca, jedna sargarepa na listice/stapice (ona bude super slatka u soja sosu onako polu sirova, jos uvek hrskava...). zacinim to sa malo kecapa, kasikom cherry/ja, soja sos vec rekoh i dobijem povrce u slatko-kiselom sosu koje fenomenalno ide uz kuvan pirinac.

eto... da ne bude sve bre iz kesice

Yup, moja mama i ja napravimo
u periodu lepog (i jeftinog) paradajza
dosta šalše, i onda zamrznemo. I radimo
nešto slično kao ti; tj. dodamo određenu
količinu toga piletini ili gljivama ili nekom
povrću.

Originally posted by anche
ja sam ranije praktikovala da imam skuvan pirinac u frizideru. ok je da stoji i do 3 dana, i onda podgrevam male kolicine koje super idu kao prilog nekom proprzenom (chinese style) povrcu.

Koliko je dobro jesti nepodgrejan taj pirinač? Tj. nisam znao da može da stoji tri dana, plašim se da ne "polisi" kako moja mama to zove.

Ja kuvam, i obozavam kuvanu, domacu hranu. Pastete, virsle i salame samo u najgorem mogucem slucaju.
E, sad, u zadnje vreme sam nesto skenjana, pa ne mogu ni da kuvam i jedem ta sranja.

Kada sam bas ocajna, kupim Carnex-ova gotova jela i podgrejem, ali to isto nikako ne valja, puna su aditiva i govana.

Jedna važna stavka je da treba da imaš potrebne namirnice po kući... ja sam recimo ranije uvek imao leblebije u šteku, a onda jednom duže vreme nisam imao para pa sam posle zaboravio na njih...
Bilo bi dobro imati spisak stvari koje je neophodno imati u špajzu i periodično ga proveravati pre odlaska u kupovinu. Tu spadaju naprimer razne sušene testenine, pirinač i drugo semenje, crni luk, krompir itd.
Bilo mi je jako neobično kada u onim emisijama Paprika/paradajz gde im daju pet funti da kupe namirnice oni odu i donesu glavicu crnog luka. Za mene je crni (i beli) luk nešto što moraš da imaš u kuhinji, kao brašno ili ulje.
ponekad se može napraviti kombinacija sveže i hrane iz kesice. Recimo treba probati razne kombinacije praškastih začina dok se ne nađu neke koje ti najviše odgovaraju, pa u slučaju potrebe samo sunuti kašiku toga u sos sa svežim povrćem ili čime već.

Originally posted by jukie
Koliko je dobro jesti nepodgrejan taj pirinač? Tj. nisam znao da može da stoji tri dana, plašim se da ne "polisi" kako moja mama to zove.

ja ga lepo spakujem u foliju (nije ona alu folija nego ono providno... zaboravih kako se zove... ostarilo se! ) i onda odvajam potrebnu kolicinu koju cu zagrejati na malo ulja/vode (ovo zavisi od toga u kolikom sam cosmo tripu, trenutno! )

@jukie (again!) skroz si u pravu za obavezne namernice u ostavi


mozes i svaki put da skuvas pirinac, ali meni to naporno kad je tako mala koicina (setimo se na kojoj smo temi! :srecni i siti soleri: ), samo za jednu personu... nalazim da je ovako prakticnije, a bre i ekonomicnije

ajde dalje recepti... zima je... treba da je ognjiste toplo

Brzo jelo ala Kiwi (patentirano danas)

Oljušti se i sitno isecka pola glavice crnog luka i smesti u šerpicu čije je dno prekriveno maslinovim uljem .. proprži se i doda se brašno, ubrzo potom i mleko ... kada masa postane ujednačena doda se očišćen, obaren i iseckan spanać. Ulije se još mleka. Potrudite se da spanać bude što sitnije iseckan, u suprotnom je bezveze. U zasebnoj posudi obariti 3 viršle .. Oljuštiti ih, iseckati na jednake komade i položiti u tanjir. Viršle perliti spanaćem. Poželjno je da se jede bez hleba.

nije da me narocito zanima ali: PRVO baris virsle u plastici, pa ih onda LJUSTIS od istopljene plastike!?

uskoro jos recepata!

Originally posted by anche
nije da me narocito zanima ali: PRVO baris virsle u plastici, pa ih onda LJUSTIS od istopljene plastike!?

Pa tako se kuvaju viršle...
ima i treći deo: kada se oljušte, onda na plastici ostane "meso" koje onda zubima svučeš sa te plastike i posle nastaviš da jedeš ostatak viršle.
a mnogo su bolje te sa plastičnom ljuskom nego one u životinjskom crevcetu ili već nekom pljosnatom vezivnom tkivu; jer one uvek imaju neku vrlo čudnu aromu... zamisli da kupuješ viršle u životinjskom crevu u mesari... nikad ne znaš koji su sve delovi klanice sa pratećim mikroorganizmima završili u viršli... plastika je bar bila vrela pre nego što su je razvukli