Gay-Serbia.com | Diskusije

Dakle, situacija-neko od nas se nadje u nekom drugom gradu, i hteo bi da lepo jede. Provereno i pouzdano i sli?ni sinonimi.

Gde?

Neka recimo svako ko hoce ostavi preporuke gde se u njegovom gradu moze fino da jede-dorucak, rucak, vecera.
Ako ima lokalnih specijaliteta, utoliko bolje.

Ne mora njegov grad, bilo koji i bilo sta sto je lepo jeo negde.
(obzirom da je ovde najvise ljudi iz BG pa da tema ne bude totalni smor, nego onako-mali smor...)

u Pirotu se svuda dobro jede,cak i na kioscima brze hrane!Rostilj nam je---njaaaam!

ej, pirotcanac, a jel' skupo tamo kod vas na kioscima?

Istina je, u Beogradu može mnogo dobro da se jede.
Ovom prilikom bih preporu?io dva "strana" restorana - indijski restoran na Dušanovcu, i ?ileanski restoran u Majke Jevrosime.

u Novom Sadu recimo Gondola (na Bulevaru), Picadilly (Jevrejska), Se?uan (centar)... u suštini ponuda je sasvim okej, ima tu još nekih mesta gde volim da svratim.

Stavite i sta recimo da se konkretno proba na svim tim mestima.

pa ja bih probao hranu, recimo...

Evo potpunijeg opisa.

U ?ileanskom restoranu je hrana sli?na našoj ali malo pikantnija, blago ljuta i ima više povr?a. (Na nekom sajtu sam pro?itao kritiku jednog srpskog restorana "povr?e je tu ugrožena vrsta").
Skoro sve dolazi u obzir (osim dezerta, to nije bilo ništa posebno).

Indijska hrana je potpuno druga pri?a. Veoma je aromati?na, a ti za?ini koje koriste ne li?e uopšte na evropske. Obi?no je i ljuta, ali ne obavezno - ali zato ako za neko jelo piše da je stvarno ljuto - e onda je ljuto!
Osnovna jela su iz "tanduri" pe?i, to je neka pe? koja daje mesu ukus kao da je bilo na roštilju ali je spolja crvenkasto jer je takva i pe?.
Onda su tu i komplikovanija jela gde se meso i povr?e kuvaju sa za?inima obi?no u jogurtu.
Salate su isto super.
Posebna stvar su njihovi hlep?i?i - nan. Veli?ine su pala?inke i ima ih nekoliko vrsta.

okej, evo i ja detaljnije... u Gondoli preporu?ujem salate (pile?a, gr?ka, Cezar, sheff's...). ako se dobro se?am uz Cezar se dobijaju i mnogo fine male lepinjice.

u Picadillyju preporu?ujem sve, mada mislim da ?e izbor zavisiti od dubine nov?anika. ako možete sebi priuštiti morske specijalitete, to bi bilo najbolje.

a što se ti?e Se?uana, tamo teško da mogu izdvojiti neko jelo. probao sam sva, a jedino što mi se nije dopalo je ono što ina?e ne volim da jedem...

Originally posted by Storm
.... indijski restoran na Dušanovcu....

Jel znash tachnu adresu restorana??

Originally posted by Tea

Originally posted by Storm
.... indijski restoran na Dušanovcu....

Jel znash tachnu adresu restorana??

Indian Palace
Ljubi?ka 1b, 344-62-35
To ti je jedna ku?ica pored solitera na Dušanovcu, tj pored "auto-puta".

Hajde da dam adresu i za ?ileanski.
Santiago
Majke Jevrosime 20; 323-7953

vala ako ti je taj cileanski skup ko onaj indijski i libanski onda slaba vajda...

bejah ja jednom u libanskom i vise puta u indijskom (nekada se dobro jelo bash ) i moram da pohvalim indijski za ljubaznost osoblja a vala i spremnoscu da se konsultuju sa gostima. ovaj 'byblos' odnosno libanski ne bi preporucila... porcije su bash male (za vegetarijanke barem!) a osoblje bas i nije spremno da pomogne gosci namernici koja eto, dosla a jos i ne jede meso... sram je bilo!

eh da.. razlog mog oglasavanja ovde bi bio sledeci:
gde je taj makrobioticki restoran u beogradu? unapred zahvalna

Ako mislis na "Sunce", kod KBC Zvezdara,
tacnije malo iznad njega.

Snezane Jandrlic?

Btw: zar niko da pomene neki restoran nacionalne kuhinje?!
Samo strane?!

Cujes, ja ne znam koliko zelis da obilazis
te strane restorane, ako ti treba mesto sa dobrim
odnosom cena/kvalitet usluge, i najbitnije- da iz
njih izadjes sit!
Te u skladu sa tim, za nekih 300-400 din u Pizza Hut-u
mozes da dobijes super porciju raznih pasti, ili za
slicnu cenu razlicite salatice (Cesar's, mmmm...).
Orac (Vracar, kod Telefonije) ima super rostilj,
opet jako ukusno za relativno malu kintu (daleko
manje nego sto ces dati za salaticu od maslacka
npr...).
A ako 'oces bas pravu domacu klopu, mislim da
u Majke Jevrosime ima neki restoran, cini mi
se da se zove "Salas", mozda i gresim, ali tu
jos nisam bila, pa i ne znam za cene.

Now we're talking.

Skeptik sam prema nacionalnim restoranima u Srbiji.
Desavalo mi se da mi pod imenom kuskus ili chop suei donosu nesto za sta pouzdano znam da to nije to.

O bezobrazno visokim cenama da ne govorim.

Chovek kad hoce da u inostranstvu jeftino jede, ode na kinesku, meksicku, tajlandsku... A ovde...?
Sve kontra, sve obrnuto...

pa rekoh ti Picadilly u NS-u ima odli?nu nacionalnu kuhinju. doduše, danas sma prolazio tuda i izgleda da se gazda polakomio na lovu, pa je ispred napravio i fast food štand. u suštini, lep ukus je uništen, povla?im preporuku za ovo mesto. eh, Srbi od svega naprave vašar.

ali evo novi predlog za ljubitele nacionalne kuhinje. npr. restoran Balkan Express, nalazi se u kampusu, odmah iza prirodnomatemati?kog faksa. porcije su orgomne (ali zaista ogromne), ljubazni su, a cene korektne. jedino što je uvek gužva i treba na vreme rezervisati. (btw ko ne jede meso neka presko?i.)

drugi nacionalni je Plava frajla, kod Spensa (ispod tribina), koji isto ima odli?nu kuhinju (tu se hrani i g-din Nenad ?anak i pola vojvoðanskog establishmenta), usluga je okej, ali su malo skuplji...

evo...
'pierre' salata u maderi

ima par mesta u be?u (sad mi je friško) ali svakako preporu?ujem ice cafe u kunsthalle kafeu, prekoputa secesije, najbolja je na svetu

Originally posted by Storm
Osnovna jela su iz "tanduri" pe?i, to je neka pe? koja daje mesu ukus kao da je bilo na roštilju ali je spolja crvenkasto jer je takva i pe?.

Evo malo podataka o tanduriju, kad ve? imam ovu knjigu o kuvanju kraj sebe:

Tanduri (tandoori):
na?in spremanja mesa, piletine, ribe ili hleba u glinenoj pe?nici. Ova hrana se karakteriše crvenkasto-narandžastom bojom zbog koriš?enja tanduri praška, koji obi?no nazivaju tanduri masala. Ovu za?injenu, aromati?nu mešavinu dodaju u jogurt, djumbir, beli luk, kurkumu i ?ili, tako da se dobije pasta, koju onda utrljavaju u meso, ostave da se marinira, i onda peku na jakoj toploti tanduri pe?nice. Prašak tanduri masala se sastoji od kimina (kima za kuvanje), korijanderovog semena, cimeta, klin?i?a, ?ilija, ðumbira, kurkume, ljuske muškatnog oraš?i?a (mace), soli i za?ina, iako postoje razni oblici.

Tandur pe?nica (tandoor oven):
Unglazed (nepremazana, neteflonisana) zemljana ili glinena pe?nica koja se širom Bliskog Istoka i Indije koristi za pe?enje hleba i mesa. Ima oblik velike tegle sa otvorom na vrhu, a na osnovi se nalazi drugi otvor kroz koji se dodaje ugalj. Pljosnati hlep?i?i, koji se zovu "roti"-ji, peku se duž vertikalnih strana dok se ne naduvaju. Meso i ražnji?i se peku u samoj pe?nici, obi?no na štapi?ima za roštilj.

Tanduri piletina (recept):
U blenderu pomešati 300 g "plain" jogurta (šta god da to ta?no zna?i - prim. Juk.), jedan mali crni luk (prvo ga malo nase?i da se lakše isitni), 2 spljoskana ?ešnja belog luka, 1 ljutu papri?icu, 2 velike kašike rendanog djumbira, 3 male kaši?ice tanduri paste i jednu malu kaši?icu kurkume. Samleti u pastu i dodati malo crvene jestive boje (verujem da tu može da dodje i aleva paprika - prim. Juk.). Presuti u ?iniju i dodati sok jednog limuna. Dodati 4 batka i 4 karabatka od pileta, dobro promešati, pokriti i ostaviti u frižideru da se marinira preko no?i. Ocediti i pe?i na 250 stepeni 25-30 minuta, ili kako vam ve? pe?nica radi. Pre služenja posuti sokom od limuna. Ovo bi trebalo da je za 4 osobe - batak i karabatak svakom.

Literatura:

Food - the definitive guide. Murdoch books. 2001.

Ok. Probacu sve ovog leta, kako po tim restoranima tako i u domacoj radinosti (Jukie).


"Moj sledeci tattoo bice motiv Marsovog dupeta. Jednostavno, luda sam za njim."
(Angelina Jollie, glumica i ambasador dobre volje Ujedinjenih nacija)

Originally posted by jukie
Evo malo podataka o tanduriju, kad ve? imam ovu knjigu o kuvanju kraj sebe:

Hvala Jukie, sad su mi složile neke kockice oko pripremanja hrane u tanduriju.

P.S.
Pod odrednicom "Bolivud" u Enc. Brit. piše kako se zove indijska verzija vesterna - "kari vestern".

Hm. Kao spageti wewstern?


"Moj sledeci tattoo bice motiv Marsovog dupeta. Jednostavno, luda sam za njim."
(Angelina Jollie, glumica i ambasador dobre volje Ujedinjenih nacija)

Originally posted by Mars
Hm. Kao spageti wewstern?

Da, taj Bolivud ima nekoliko zanrova, pa eto izgleda da izbacuju i vesterne.

Sad cu da vam kazem gde je najbolja klopa u Bg..... "Keops" palacinkarnica u centru, naj, naj, naj-njam hrana!!!!!

P. S. Ima i slanih i slatkih palacinkica, mada ja preferiram slatkoooo....

Originally posted by vanillapuff
Sad cu da vam kazem gde je najbolja klopa u Bg..... "Keops" palacinkarnica u centru, naj, naj, naj-njam hrana!!!!!

P. S. Ima i slanih i slatkih palacinkica, mada ja preferiram slatkoooo....

Da, ovo kaze vecina mojih drugova.
Ali ja ne volim da jedem s'nogu,
meni mora biti lepo postavljen sto,
makar jela samo sendvic.

Juce sam gledala prilog na B92
o indijskoj kuhinji. Posto
volim ljuto & pikantno, a ta kuhinja je
bas takva- dal' neko ima DOBRO iskustvo sa
nekim takvim restorancicem u Bg?

U Ruzveltovoj se nalazi Jafo, izraelski
restoran. (Ok, restoran je isuviše
ozbiljna re?, budu?i da na meniu
imaju falafel i ?ak dve vrste humusa.)
Al' zato puštaju izraelsku muziku. A i
imaju razne priloge uz falafel.

Originally posted by pcelica
U Ruzveltovoj se nalazi Jafo, izraelski
restoran. (Ok, restoran je isuviše
ozbiljna re?, budu?i da na meniu
imaju falafel i ?ak dve vrste humusa.)
Al' zato puštaju izraelsku muziku. A i
imaju razne priloge uz falafel.

Falafel su beše mala ?ufteta?
a humus je puter od susama sa za?inima?
A koliko to sve košta?

Mislim da se restoran zove Dušanova?ki cvet ... prekrasna hrana, još bolja usluga (jedan sexy konobar) i veoma intimna atmosfera (uvek je poluprazno) ...

Ako te baš zanima, mogu da ti dostavim prošlomese?ni dodatak uz YellowCab o restoranima .. ili potraži kod nekoga ko to kupuje ...

Originally posted by jukie

Originally posted by pcelica
U Ruzveltovoj se nalazi Jafo, izraelski
restoran. (Ok, restoran je isuviše
ozbiljna re?, budu?i da na meniu
imaju falafel i ?ak dve vrste humusa.)
Al' zato puštaju izraelsku muziku. A i
imaju razne priloge uz falafel.

Falafel su beše mala ?ufteta?
a humus je puter od susama sa za?inima?
A koliko to sve košta?

Vrlo pristupa?no za studentski
budžet.
Falafel 120 din, humus 110 din.