- 04 Feb 2009, 15:23
#1378190
extra je...moja keva je bas cesto pravi
Originally posted by Manono da
Uh, valdorf salata je jelo koje se njvise spremalo i jedno od najomiljenijih
Nemacki seljak Astor iz sela Valdorfa kod Hajdeberga ode kao mladic u ameriku krajem XVIII veka. Tamo je stekao ogromno bogatstvo trgujuci krznom i zemljom. Jedan od njegovih poduhvata bio je i gradnja hotela Valdorf-Astorija u Njujorku, ogromne palate sa 1300 soba.
Ova salata je nastala u kuhinji hotela Valdorf-Astorija. U svom klasicnom obliku ona se sastoji samo od celera i jabuka isecenih na stapice sa dodatkom seckanih oraha i majoneza. Tu i tamo dodaju se mandarine i piletina ili drugi sastojci
250g celera
250g jabuka
100g oraha
100g majoneza
2 kasike limunovog soka
4 kasike slatke pavlake (se umute u slag)
so
.....
fazana nema u knjizi. Deni je dao neki recept sa fazanom pa sam valjda zbog toga pomenula
extra je...moja keva je bas cesto pravi