Stranica 1 od 3
Zdrava hrana!
Poslato: 07 Apr 2005, 08:56
od Sutekh
Kako i koliko se hranite zdravo?
Ja sam imao jednu eksperimentalnu fazu sa presnom (nekuvanom, neprzhenom, neindustrijskom itd) hranom koja je trajala oko 7 dana i mogu vam recji, da sam za to vreme izbacio dosta... toksichnih materija. Osecjaj sitosti me je pratio svo vreme, zato shto vitamini nisu izgubljeni kuvanjem i sl.
Jedna od najboljih knjiga na ovu temu je "Ziveti bez bolesti" od Ernst Gintera. I meni se na prvi pogled ova hrana chinila bljutavo i bljakavo, ali mmmmnjac

Odlichna je!
Samo mi je problem, shto mene mrzi da to sve nabavljam sa raznih strana, ali otkrio sam jednu sjuper prodavnicu u Hilandarskoj (koja je prilichno daleko od mene), pa se razmishljam da se jednom nedeljno snadbem hranom..
Shta vi mislite o zdravoj ishrani?
Poslato: 07 Apr 2005, 10:06
od jukie
Originally posted by Sutekh
Kako i koliko se hranite zdravo?
Ja sam imao jednu eksperimentalnu fazu sa presnom (nekuvanom, neprzhenom, neindustrijskom itd) hranom koja je trajala oko 7 dana i mogu vam recji, da sam za to vreme izbacio dosta... toksichnih materija. Osecjaj sitosti me je pratio svo vreme, zato shto vitamini nisu izgubljeni kuvanjem i sl.
Jedna od najboljih knjiga na ovu temu je "Ziveti bez bolesti" od Ernst Gintera. I meni se na prvi pogled ova hrana chinila bljutavo i bljakavo, ali mmmmnjac
Odlichna je!
Samo mi je problem, shto mene mrzi da to sve nabavljam sa raznih strana, ali otkrio sam jednu sjuper prodavnicu u Hilandarskoj (koja je prilichno daleko od mene), pa se razmishljam da se jednom nedeljno snadbem hranom..
Shta vi mislite o zdravoj ishrani?
Dakle, ja
pokušavam da se hranim što zdravije...
Ali ponekad sam recimo gladan baš Smokija. Ili mi se baš jako jede ?okolada. I baš se lepo ose?am posle toga. Na duže staze je loše za kilažu, ali mi pomaže da preguram taj dan... a važno mi je i da preguram dan.
Dijeta sa presnom hranom mi ne deluje izazovno, to mi li?i na isklju?ivo vo?e i paradajz. Ve?ina povr?a mora da se kuva (krompir, boranija, pasulj), meso takoðe, presna jaja mogu da imaju salmonelu, baš me zanima gde ?eš da naðeš nekuvano/nepasterizovano mleko. Pa i seme suncokreta je pe?eno-slano. Hleb i pecivo su pe?eni. Testenina se kuva u vodi. itd...
Pravilna ishrana bi trebalo da je mešavina ovih principa:
- što više dobrih stvari (celulozna vlakna, proteini, vitamini, minerali)
- što manje loših stvari (skrob, še?er, masno?e)
- najmanje mogu?e porcije (ali dovoljno velike da mozak to registruje kao obrok)
Dakle, ne treba pojesti ni jednu krofnu, do?im par?e krtine mesa i neka salata (bez pirea) su OK obrok.
Poslato: 07 Apr 2005, 10:34
od Mars
Tako nesto i ja radim.
Umereno i raznovrsno.
Sto vise voca, povrca i zitarica.
Da ima po neceg iz svih pet grupa namirnica.
Sto laganija vecera.
Na zabranjenoj listi pljeskavice sa ulice i Mc jer se posle toga stvarno lose osecam. I bela peciva koja obozavam, ALI sam stvarno utvrdio da mi ne prija. Konzerve samo sardine.
Ali isto tako, ne gledam fanaticno da li nesto sadrzi E850 koji je mozda kancerogen u nekoj kolicini... Ili da li neki sok ima ili nema neku boju. Do tih detalja ne mogu da idem.
Sigurno da moze i zdravije, ali mislim da je ok i ovako
Poslato: 07 Apr 2005, 15:11
od Sutekh
Dakle, ja pokušavam da se hranim što zdravije...
Ali ponekad sam recimo gladan baš Smokija. Ili mi se baš jako jede ?okolada. I baš se lepo ose?am posle toga. Na duže staze je loše za kilažu, ali mi pomaže da preguram taj dan... a važno mi je i da preguram dan.
Ma ok. Striktno pridrzhavanje recepata se koristi ukoliko chovek boluje od raka.
Dijeta sa presnom hranom mi ne deluje izazovno, to mi li?i na isklju?ivo vo?e i paradajz. Ve?ina povr?a mora da se kuva (krompir, boranija, pasulj), meso takoðe, presna jaja mogu da imaju salmonelu, baš me zanima gde ?eš da naðeš nekuvano/nepasterizovano mleko. Pa i seme suncokreta je pe?eno-slano.
Jesam li ja negde spomenuo rech "dijeta"? Ako jesam, zaista se izvinjavam. Ovde se misli na rezhim ishrane. Znash i suve shljive, smokve, breskve, zhitarice, kurcipalci imaju shitload kalorija. Ti ovim ne mrshavish (tj, ako si mrshav ugojicjesh se, ako si over-wight doveshcjesh se na normalu), ti ovim regulishesh svoj metabolizam. Ja sam zaista izbacio mnogo odpada iz sebe, nisam mogao da verujem koliko je toga bilo u mom stomaku...
Hleb i pecivo su pe?eni. Testenina se kuva u vodi. itd...
Da, ali ti cementira creva.
najmanje mogu?e porcije (ali dovoljno velike da mozak to registruje kao obrok)
Ja kad sam jeo presno, nisam uopshte jeo puno. Meni kad je sestra spremila obrok (poshto ona zhdere ko svinja, a i izgleda kao svinja) ja nisam mogao da pojedem sve ono. Dobra stvar je, jer se sve duzhe zhvacje. Ukus je predivan.
Dakle, ne treba pojesti ni jednu krofnu, do?im par?e krtine mesa i neka salata (bez pirea) su OK obrok.
Ja ovde pricham o nashem organizmu. Nasha konstitucija nije takva. Nemamo zube kao mesozhderi ni creva.
Shto se tiche jodirane soli - da li sam chuo da 100gr te soli zadrzhi 400ml vode u organizmu?
Ne znam jeste li chitali skoro u Kuriru, da je neki chovek u porciji chilija nashao ljudski prst? Mislim, apsolutno mi ne pada na pamet vishe da jedem neshto tog tipa...
Piletina, cjuretina i morski plodovi su mljac
Emulgatore, konzervanse i slichne odpade treba izbegavati. Ja pokushavam koliko mogu...
P.S: Nisam ja neki hard core fan zdravog zhivota (pushim, jednom u 2-3 meseca uzmem xtc ), ali ipak - hrana je neshto shto svakodnevno unosimo u sebe.
A, ako neko hocje da smrsha, jebesh dijetu - natopite vatu sa mlekom pa gutajte.
Poslato: 07 Apr 2005, 15:12
od Sutekh
P.S: Izbegavam i ulje, ma sve shto je przheno pokushavam da izbegavam. Zgadi mi se kad samo pomislim shta jedem. Hladno cedjeno maslinovo ulje preko salate ili presnog sira je mljac mljac i veoma zdravo.
Poslato: 07 Apr 2005, 15:13
od Sutekh
P.S.S: Poshto izbacujemo odpad iz tela, kozha se chisti iznutra i izgledamo mladje! (mozhda sam ovo trebao odmah da napishem, uzecju u obzir na kom sam forumu LOL)
Poslato: 07 Apr 2005, 15:20
od Mars
1. So zadrzava vodu u organizmu bez obzira na prisutan jod. Jod je jako bitan za pravilno funkcionisanje stitne zlezde, to valjda znaju svi. Ono sto mozda neko ne zna, to je da postoji rok trajanja soli, ne zbog soli same, vec upravo zbog tog joda. Dakle, treba paziti da je so sveza, inace nema joda.
2. Ljudi, ne citajte Kurir.
3. Ulje ne treba potpuno izbaciti. Svim vitaminima koji se unose preko voca i povrca je neophodno ulje da bi se rastvorili i iskoristili. Masnoce iz naslaga su neupotrebljive, kasno se ukljuce u ceo proces razgradnje i apsorpcije...
Ali kao najvaznije sto se tice zdravlja - ne citajte Kurir.
Poslato: 07 Apr 2005, 15:46
od Sutekh

Shta god, ta informacija o nechijem prstu me je zgrozila..
Ma ok ulje, ali ja pricham o
przhenom ulju . Ja sam dosta smanjio unos soli. Sada obichno koristim morsku

Poslato: 07 Apr 2005, 16:57
od jukie
Originally posted by Sutekh
Jesam li ja negde spomenuo rech "dijeta"? Ako jesam, zaista se izvinjavam. Ovde se misli na rezhim ishrane.
Ma rekao si da si to radio nedelju dana, što mi je li?ilo na dijetu, a i ne izgleda mi mogu?e da ?ovek baš dugo ne odustane od takve ishrane. A i sve ?eš?e ljudi ostanu na dijetama mesecima i godinama, pa je to pomalo kao kad menjaš zanimanja.
Znash i suve shljive, smokve, breskve, zhitarice, kurcipalci imaju shitload kalorija.
Šta je ta?no spadalo u tvoje presne obroke?
Ja ovde pricham o nashem organizmu. Nasha konstitucija nije takva. Nemamo zube kao mesozhderi ni creva.
Ah, sorry. Mi imamo. Mislio sam da si jedan od naših. Klingonski pozdrav.
Ne znam jeste li chitali skoro u Kuriru, da je neki chovek u porciji chilija nashao ljudski prst? Mislim, apsolutno mi ne pada na pamet vishe da jedem neshto tog tipa...
Pa u suštini treba izbegavati da jedeš ono što nisi sam spremao ili gledao dok se sprema. Ako sam spremaš ?ili/gulaš/paprikaš pa znaš šta je unutra, ne moraš da cvikaš.
... i morski plodovi su mljac
Svakom svoje. Mene su u?ili kao malog da se crvi i bube ne jedu... a svi ti beski?menjaci su ili crvoliki ili buboliki.
Emulgatore, konzervanse i slichne odpade treba izbegavati.
U suštini, kuvati u ku?noj radinosti od svežih namirnica.
Poslato: 07 Apr 2005, 16:59
od jukie
Originally posted by Mars
3. Ulje ne treba potpuno izbaciti. Svim vitaminima koji se unose preko voca i povrca je neophodno ulje da bi se rastvorili i iskoristili.
Ne baš svim, recimo vitamin C se rastvara u vodi, ali zato A (karoten), D itd, oni se rastvaraju u mastima.
Poslato: 07 Apr 2005, 18:12
od Mars
Da, zaboravio sam na C.
Good ol' C...
Poslato: 07 Apr 2005, 19:16
od djo
samo pišite:kuvar: baš mi je interesantno:kokice:
Poslato: 07 Apr 2005, 23:17
od Mars
Jako su zdrave.

Poslato: 08 Apr 2005, 02:28
od djo
ima i integralne...
mada ni ja ne volim prženo, slažem se s momkom koji je postavio temu
samo grill
Poslato: 08 Apr 2005, 02:34
od 2kune
Jedite ribu. Zdrava je i radioaktivna

I ne zaboravite jednu žlicu vegete...

Poslato: 08 Apr 2005, 02:36
od djo
Originally posted by 2kune
Jedite ribu. Zdrava je i radioaktivna
I ne zaboravite jednu žlicu vegete...
i nikako dunavsku i nikako ako vam je spremaju mama i tata:uplasen:
Poslato: 08 Apr 2005, 03:07
od Mars
Originally posted by bojandjo
ima i integralne...
mada ni ja ne volim prženo, slažem se s momkom koji je postavio temu
samo grill
Pomfrita se nikad necu odreci.
Nekad, dok ga jedem, srce mi se steze pri pomisli na moje jadne evropske pretke koji su bili uskraceni za njega pre Kolumba...
Neodstatak ostalih namirnica sa iste liste mi ne pada tako tesko.
Poslato: 08 Apr 2005, 03:23
od djo
ja baš ne marim mnogo za pomfrit

Poslato: 08 Apr 2005, 04:13
od 2kune
Originally posted by bojandjo
i nikako dunavsku i nikako ako vam je spremaju mama i tata:uplasen:
Uzmite zato onu iz Tamiša.

Sama dopluta do obale i traži da je nosite u lonac

Poslato: 08 Apr 2005, 05:34
od Sutekh
Ma rekao si da si to radio nedelju dana, što mi je li?ilo na dijetu, a i ne izgleda mi mogu?e da ?ovek baš dugo ne odustane od takve ishrane. A i sve ?eš?e ljudi ostanu na dijetama mesecima i godinama, pa je to pomalo kao kad menjaš zanimanja.
Tada sam bio otishao iz kucje, jer sam se popichkarao sa mojima. Razlog zbog kog sam sam se hranio tako je taj shto je moja sestra preshla na tu hranu.
Šta je ta?no spadalo u tvoje presne obroke?
Hleb koji se koristi je tkz "sunchani hleb". Hleb je fenomenalan. Sastojci su:
1kg prekrupe od razhi
200g suvog grozhdja
1dl ulja (maslinovo, hladno cedjeno)
2 kafene kashike morske soli
malo kima.
Neki od dezerta koji mogu da se njupaju:
Pena od kajsija
Kuglice sa anishem
Pena od banana
Krem od banane i jabuka
Karamela od kokosa
Krem od jagoda
Punjene urme
Biskviti sa bademom.
Salate, prelivi za salate, itd.
Mlechna picja ( mleko sa malinama, mleko sa jabukom, itd)
Postoji i zamena za kafu:
sirup od shecjerne trske se umuti u presno mleko

Ovo bi bash voleo da probam.
Ono shto se meni dosta dopalo je:
Pecurke grubo isecji u komade, lako natopiti u ulje i uviti u zachinjen kvasac u prahu.
Ovo je sve jednostavna hrana koja je nemora i ne bi trebalo da se przhi, sprema i sl. Kad samo pomislim da je neka ekstra shnicla zapravo deo nekog lesha zgadi mi se zhivot. Da ne pricham o KUVANOM mesu koja je josh gora solucija. Ja imam aktivnu imaginaciju i drazhe mi je da jedem ono shto nam je priroda namenila i da se hranim po uzoru na svoje telo, tj, onako kako smo konstruisani.
Meni je ova hrana neverovatno prijala. Bio sam u
speedu svo vreme. Bash sam imao dosta kondicije.. Ja ni ne volim hranu, smatram je za nuzhno zlo, a ovo em shto je jednostavno, em shto je ukusno, em shto zasiti.
Svakom svoje. Mene su u?ili kao malog da se crvi i bube ne jedu... a svi ti beski?menjaci su ili crvoliki ili buboliki.
Japanci su najdugovechniji narod. Prosek njihovog zhivota je 80 god. Znash i sam da se oni uglavnom hrane sa presnom hranom.
Poslato: 08 Apr 2005, 05:35
od Sutekh
P.S:
Neki ljudi smatraju da se ako pojedemo zhivi krompir mozhemo dobiti temperaturu.
Yeah right.
Koliko sam samo puta jeo salate od zhivog krompira i nikad mi nije bilo loshe.
Poslato: 08 Apr 2005, 13:36
od Mars
Originally posted by Sutekh Koliko sam samo puta jeo salate od zhivog krompira i nikad mi nije bilo loshe.
Prvi put cujem da se jede ziv kropmpir. Iz zadovoljstva.
Poslato: 08 Apr 2005, 14:16
od Franck Whitson
Slanina, cvarci, svinjetina, ovchetina, masni sir...
To je hrana.
Eurokrem, cokolada, dzemovi.
I to je hrana.
Vi bre nemate pojma:tepih:
Elem, stvarno nemate pojma:paradajz:
Poslato: 08 Apr 2005, 20:33
od Mars
Imam pojma. Lose mi je te i slicne stvari kad jedem i tacka.
Osim cokolade, sa tvog spiska.
Poslato: 08 Apr 2005, 20:54
od Sutekh
Originally posted by Mars
Originally posted by Sutekh Koliko sam samo puta jeo salate od zhivog krompira i nikad mi nije bilo loshe.
Prvi put cujem da se jede ziv kropmpir. Iz zadovoljstva.
Iseckao sam zhiv krompir, sa paradajzom, zelenom salatom, stavio presni sir i slaninu (mozhe i slanina da se jede) i mnjac... Umesto slanine mozhe da se stavi i tunjevina..

Ma shta god, kao da je teshko napraviti salatu koja siti. Jeo sam i kiseli kupus sa alevom paprikom i tom slaninom + sunchev hleb i odlichno je...
Shto se chvaraka tiche, ne znam koliko je zdravo, ali ja najvishe volim tkz. "duvanske chvarke" koji mogu da se nabave samo u okviru Valjeva. Zovu se duvanski, zato shto su u tom obliku. Nemaju mast u sebi uopshte.. Mmmm.... No, nisam ih jeo barem 2-3 god.
Svinjetinu ne podnosim, ovchetina smrdi.
Poslato: 10 Maj 2005, 09:53
od Wilhelmina
Originally posted by Sutekh
Hladno cedjeno maslinovo ulje preko salate ili presnog sira je mljac mljac i veoma zdravo.
...I uopste nema razlike u ukusu u odnosu na obicno ulje, ali je viskoznije, pa se koristi u manjim kolicinama nego obicno, rafinisano. Vrlo bitna cinjenica jer sam uspela da upropastim nek salate sa previse ulja.
Ne vodim preterano racuna da mi ishrana bude bazirana na iskljucivo zdravoj hrani. Bitno je da je raznovrsna i da su svi potrebni hranjivi elementi zastupljeni. Rukovodim se onim da ces uvek pozeleti bas ono sto sebi zabranjujes, tako da sebi ne uskracujem nista (ali izbegavam da za veceru pojedem 15 palacinki sa eurokremom i keksom)
Poslato: 15 Jul 2005, 02:42
od Oziris
U poslednje vreme, otkad sam na dijeti, konzumiram iskljucivo zdravu hranu, dakle: voce, sveze povrce ( termicki neobradjeno) low fat joghurt, posni sir, piletina, riba, ili junetina, u malim kolicinama, i to iskljucivo dinstana pa zapecena na teflonu... i dosta vode...
Poslato: 22 Jul 2005, 18:41
od Sutekh
Ja sam se proteklih dana "odvaljivao" sa sushenim ananasom i kikirikijem!!!! Obavezno probajte ovo, odlichno je!!
Poslato: 22 Jul 2005, 18:48
od djo
heh sušeni ananas i sušene banane mi nikako ne prijaju, ali recimo kajsije i smokve obožavljem
a volite li sushi?
Poslato: 23 Jul 2005, 12:53
od Mars
Ananas i banane ne volim. A ako se zeznem pa ih kupim u nekoj 'Zdravoj Hrani', obavezno mirisu na sve one travke odande. Kajsije su njam, ali kada su domace, mesnate. Isto i sljive.
Sushi ne volim. Probao nekoliko vrsta i nista mi se od toga nije dopalo.
Rekli su o Marsovom dupetu:
"Garant su silikoni! Nema sanse da je prirodno!"
(Jelena Karleusa, pevacica i pocasni doktor uporedne silikonologije na univerzitetu Braca Karic)
http://www.balkanmedia.com/magazin/kolumne/7/7.html